- champignons - 12+ Potongan
- daging babi - 220 gram (daging cincang)
- bohlam - 1/2 Potongan
- bawang putih - 4 gigi
- anggur putih - 1/2 cangkir
- keju olahan - 220 Gram
- kuning telur - 1 buah
- Parmesan - 3/4 Kaca
- salt - 1 Pinch (secukupnya)
- lada hitam - 1 sejumput (secukupnya)
Goreng daging babi cincang. Memotong sinar dengan halus. Iris bawang putih. Hancurkan keju Parmesan dengan parutan. Benar-benar bilas sampanye. Pisahkan topi dari kaki. Cincang halus kaki jamur. Goreng bawang dan bawang putih selama beberapa menit. Tuangkan 1/3 cangkir anggur putih. Aduk dan masak sampai cairan menguap. Tambahkan kaki jamur cincang, garam dan merica. Lanjutkan menggoreng selama beberapa menit. Masukkan jamur ke piring. Pisahkan kuning telur dari protein. Masukkan krim keju ke dalam mangkuk. Tambahkan kuning telur. Mengaduk untuk menambahkan parmesan. Campur dengan daging cincang panggang. Letakkan topi di atas loyang kue. Isi setiap jamur dengan isian. Panggang dalam oven selama 20-25 menit.
Porsi: 3-4