- Tepung - 1,5 Piala
- Gula - 1 Seni. sesendok
- Garam - 1 sendok teh
- Mentega - 250 Gram
- Telur kuning telur - 1 buah
- Susu - 3 item. sendok
- Selai Persik - 3 Seni. sendok (opsional)
- Persik - 4-5 buah
- Blueberry - 1 Glass
- Gula gelap - 1/4 Cangkir
- Tepung - 2 Seni. sendok
- Cinnamon - 1/4 Teaspoons
- Muscat Nut - 1/8 Teaspoons
Dalam tepung terigu tepung besar, dicampur dengan garam dan gula. Aduk rata dengan mixer. Dalam mangkuk kecil, campurkan kuning telur dengan susu. Kocok ringan dengan garpu atau kocokan. Mentega, potong dadu, tambahkan ke tepung. Giling tepung dengan mentega hingga remah. Kemudian kami memperkenalkan massa telur-susu ke dalam campuran. Sekali lagi, kami mencampur semuanya secara menyeluruh. Adonan yang dihasilkan berguling menjadi bola. Bola digulung menjadi cakram, yang dibungkus dalam kantong plastik dan dimasukkan ke dalam kulkas selama setengah jam. Sementara itu, siapkan pengisian. Untuk melakukan ini, masukkan semangkuk blueberry, irisan irisan persik, gula, sedikit tepung dan garam, kayu manis dan pala. Kami mencampurnya dengan baik - dan, pada kenyataannya, pengisian sudah siap. Kami mengeluarkan adonan dari kulkas, meletakkannya di atas permukaan yang ditaburi tepung dan menggulungnya menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 30 cm. Kami menyebarkan adonan di atas loyang, ditutupi dengan perkamen. Taruh isian di tengah tes. Kami membungkus ujung-ujungnya, membentuk kue (seperti pada foto). Untuk membuat sisi adonan lebih enak, mereka bisa diolesi selai. Kami masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 175 derajat, dan panggang sekitar 50-55 menit sampai siap. Potong-potong dan sajikan (Anda bisa panas, Anda bisa dalam bentuk dingin). Selamat makan! :)
Porsi: 4-6