- Tomat - 1 Kilogram (krim paling cocok)
- Bow - 4 buah
- Lada Bulgaria - 3 buah
- Gula - 1/3 Piala
- Garam - 1 sendok teh
- Cuka 70% - 1 sendok teh
- Lada, paprika, minyak sayur - Untuk secukupnya
Sayuran dicuci bersih, bawang bersih. Untuk salad, varietas tomat paling cocok - krim. Jika Anda menggunakan tomat varietas lain, lebih baik mengupasnya. Untuk salad ini cocok dengan cabai Bulgaria warna merah! Bawang akan dicincang halus dan digoreng dengan minyak sayur hingga transparan. Tomat dikupas (jika perlu) dan potong kecil-kecil. Kami memotong lada menjadi strip tipis. Kami memasukkan semua sayuran ke dalam panci, tambahkan garam, merica, tambahkan gula, paprika, dan taruh di atas api kecil selama sekitar 30 menit. Selama 5 menit sebelum persiapan harus ditambahkan satu sendok teh cuka 70%. Lalu kita biarkan salad tomat dalam stoples yang disterilkan dan gulung. Dari jumlah bahan ini, dua kaleng penuh setengah liter diperoleh. Saya berharap Anda sukses!
Porsi: 6-7