Banyak orang tua yang tidak tahu apakah mungkin menggunakan jahe dalam makanan bayi. Ahli gizi tidak hanya mengizinkan penggunaannya, tetapi dalam beberapa kasus bahkan merekomendasikan. Tentu, jika tidak ada intoleransi dan kontraindikasi individu. Keterbatasan utama - karena rasa jahe yang agak akut tidak bisa diberikan kepada anak-anak sampai dua tahun.
Sifat gastronomi jahe
Yang mana dari anak-anak tidak suka permen? Namun seringkali mereka tidak membawa manfaat kesehatan. Untuk memanggang, cookie dan kue jahe menjadi lebih berguna, Anda dapat menggunakan jahe dalam nutrisi anak-anak. Bumbu kuliner yang manis ini memberikan cita rasa ekstra dan rasa gurih. Jahe juga ditambahkan ke hidangan non-manis: sup, sayur ragout, ikan, daging. Berkat minyak esensial yang kompleks, jahe merangsang sekresi jus lambung dan membantu makanan untuk dicerna lebih lengkap. Jahe dapat dibeli dalam bentuk umbi segar, bubuk, manisan.
Sifat terapeutik jahe untuk anak-anak
Jahe sejak zaman kuno dikenal tidak hanya sebagai produk pedas, tetapi juga sebagai obat penyembuhan dari profil yang luas. Dapat digunakan dalam makanan bayi untuk mengobati dan mencegah banyak penyakit. Terutama dengan gangguan perut, lemas, mual. Jahe kaya akan vitamin dan mikro, nutrisi alami. Oleh karena itu, berguna bagi anak-anak untuk meningkatkan kekebalan, untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, mencegah berbagai penyakit. Ini membantu menyembuhkan radang sendi, pilek, flu.
Untuk anak-anak, yang terbaik adalah memasak jahe dalam bentuk teh jahe. Misalnya dengan madu dan jus lemon. Teh jahe memiliki efek ringan, tidak terlalu tajam dan sangat berguna. Berkat efek anti-inflamasi, itu menghilangkan gejala pilek pada anak-anak, memfasilitasi ekspektasi dahak dari paru-paru, batuk tenang, menurunkan suhu tubuh. Ini sangat berguna untuk radang paru-paru, bronkitis dan penyakit paru-paru lainnya. Alih-alih teh, Anda bisa membuat rebusan jahe.
Akar jahe adalah obat alami yang sangat baik untuk menenangkan gejala seperti kram perut dan otot, sakit kepala, mual, muntah. Sebagai contoh, jika seorang anak sering menderita gangguan makan, Anda dapat, setelah berkonsultasi dengan dokter anak, termasuk jahe dalam makanan bayi.
Jahe dan teh jahe juga meredakan nyeri otot. Oleh karena itu, mereka aditif makanan yang efektif untuk pemulihan setelah penyakit serius dan operasi bedah. Jahe dianjurkan untuk anak-anak untuk meningkatkan kekebalan umum. Penggunaan rutin produk yang mengandung ekstrak jahe, sebaik bawang putih, melindungi terhadap influenza, ARI, ARVI dan penyakit menular lainnya.
Rekomendasi umum
Karena jahe - tanamannya pedas, ia bisa mengiritasi mukosa mulut, tenggorokan, perut yang terluka. Karena komposisi kompleks minyak esensial tidak dianjurkan untuk anak kecil. Bagaimanapun, menggunakannya dalam makanan bayi harus dengan izin dari dokter keluarga atau dokter distrik.
Jahe jarang menyebabkan alergi, tetapi pada awal makan makanan atau minum teh jahe harus dalam dosis kecil, mengawasi reaksi tubuh. Untuk alasan yang sama perlu membatasi penggunaan permen dengan jahe. Maksimum zat yang berguna terkandung dalam akar jahe segar.
Yang terbaik bagi anak-anak untuk menyerap teh jahe. Ini dipersiapkan dengan sangat sederhana. Untuk 1 liter air, ditambahkan 2-3 meja. sesendok jahe parut halus dan direbus selama sekitar lima menit. Anda cukup menuangkan air mendidih yang curam, membungkus piring dan bersikeras 5 menit. Kemudian tambahkan jus jeruk segar atau lemon dan beberapa sendok madu (gula). Jika hanya ada bubuk jahe, maka akan dibutuhkan 1-2 meja. sendok per liter air. Rebus sekitar 20 menit dengan api yang lambat. Mereka minum teh jahe cukup panas. Dengan penyakit tenggorokan - hanya hangat.