- tepung terigu - 2 1/4 Cangkir
- baking powder - 1 sendok teh
- soda - 1/2 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- gula - 2/3 Piala
- telur - 3 buah
- madu - 3 Seni. sendok
- vanila - 1/2 sendok teh
- kulit jeruk - 2 item. sendok
- bunga lavender kering - 1 Seni. sesendok
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Perbaiki nampan kue dengan kertas roti atau taburi dengan semprotan minyak. Saring tepung, baking powder, soda, dan garam, sisihkan. 2. Kocok telur dan gula bersama selama sekitar 1 menit. Masukkan madu, vanila, parutan kulit jeruk halus dan bunga lavender. Tambahkan tepung dan aduk semuanya bersama dengan spatula karet. Bagi adonan menjadi dua dan letakkan masing-masing setengah pada loyang yang telah disiapkan. 3. Taburi tangan dengan tepung dan gulung masing-masing setengah ke dalam persegi panjang sekitar 30 cm dan lebar 5 cm. 4. Panggang selama sekitar 30 menit, sampai coklat keemasan dan munculnya retakan di permukaan. Keluarkan dari oven dan biarkan mendingin selama 10 menit. Kurangi suhu oven menjadi 160 derajat. Tempatkan kedua roti pada talenan dan potong irisan diagonal sekitar 1 cm. 5. Masukkan irisan kembali ke loyang. Panggang selama 8 menit, lalu balik lagi dan panggang lagi selama 8 menit. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan.
Porsi: 10-12