- tepung - 1 3/4 Piala
- baking powder - 2 1/2 sendok teh
- mentega dingin - 6 st. sendok
- susu - 3/4 Kaca
1. Panaskan oven hingga 230 derajat. Lumasi loyang dan sisihkan. Potong mentega menjadi potongan kecil. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung dan baking powder. Dengan menggunakan dua garpu atau pisau, campurkan mentega dengan campuran tepung sampai adonan terlihat seperti remah-remah besar. 2. Secara bertahap tambahkan susu, aduk dengan garpu. 3. Taruh adonan yang dihasilkan pada permukaan yang bersih, sedikit tepung, dan remas dengan lembut. Gosok perlahan adonan hingga ketebalan sekitar 2 cm. Dengan menggunakan pemotong kue atau potongan bulat, potong 12 potong biskuit. 4. Taruh cookie di atas loyang yang sudah diminyaki dan panggang selama 13-15 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. 5. Secara perlahan dinginkan kue dan sajikan hangat.
Porsi: 3-4