Kacang putih dengan bawang putih dan basil
4 porsi hidangan
Waktu persiapan: 50 menit
- 1 sdm. l. minyak zaitun
- 1/2 irisan bawang
- 4-8 gigi bawang putih cincang
- Z00 g tomat kaleng
- garam dan lada hitam secukupnya
- 700 g kacang putih kalengan
- 2 cangkir kaldu ayam rendah lemak
- 5 daun basil
- 1/4 cangkir jus lemon (jus 1 lemon)
Panaskan minyak dalam panci besar. Pada api sedang, masukkan bawang putih dan bawang sampai lunak - 10-15 menit. Tambahkan tomat, setelah membiarkan tiriskan jus, garam dan didihkan selama 10 menit. Tuangkan kaldu dan masukkan kacang. Masak lagi 10-15 menit. Sebelum disajikan, tambahkan basil, jus lemon, dan merica. Anda dapat langsung menggunakannya atau membiarkannya diseduh semalaman pada suhu kamar. Piring disimpan di kulkas hingga satu minggu, dan dibekukan hingga 6 bulan.
Nilai gizi 1 porsi: 270 kkal, lemak - 13% (2 g, dimana 1 g - jenuh).
Salmon dalam saus mustard
6 porsi hidangan
Waktu memasak: 15-25 menit
- 450 g salmon fillet
- 1/2 cangkir biji mustard kering
- sekelompok kecil dill cincang halus
- 1/2 irisan bawang tipis
- 1 sdm. l. minyak zaitun
- 24 tunas asparagus
- 3 cangkir beras merah
- Garam dan lada - secukupnya
Panaskan oven. Garam dan lada ikan, gosok biji mustard ke dalam ampas, taburi dengan dill dan bawang. Taburi dengan minyak. Masukan ke baking tray salmon dan asparagus. Masak selama 10 menit, jika diinginkan, biarkan selama 5-10 menit dalam oven mati. Masak nasi. Piring dapat disimpan di kulkas dalam bentuk tertutup hingga 3 hari.
Nilai gizi 1 porsi (75 gram salmon, 1/2 cangkir beras, dan 4 kecambah asparagus).
Sup jamur dengan ayam
4 porsi hidangan
Waktu memasak: 1,5 jam
- 2 sdm. l. minyak zaitun
- 2 bawang kecil
- 450 g jamur iris tipis
- 1/5 liter kaldu ayam rendah lemak tanpa lemak
- 1/2 cangkir kecap asin dengan kandungan sodium rendah
- 6 sdm. l. barley mentah
- 4 siung bawang putih cincang
- 4 dada ayam tanpa kulit, potong dadu
Goreng bawang. Masukkan jamur ke dalam wajan, buat api lebih kuat dan masak sampai berubah menjadi cokelat. Tambahkan kaldu, kecap, barley, dan bawang putih. Rebus selama 45 menit. Kemudian letakkan payudara yang sudah dipotong dadu dan masak sampai daging menjadi putih. Di dalam lemari es, hidangan dapat disimpan hingga 3 hari, dan dalam bentuk beku - hingga 6 bulan. Resep masakan kami cocok untuk semua orang - anak-anak dan orang dewasa.