- Tepung - 250 Gram
- Susu - 1/2 cangkir
- Gula - 6 Seni. Sendok (2 - dalam adonan, 4 - di isian)
- Ragi kering - 1 sendok teh
- Garam - 1/2 sendok teh
- Telur - 1 buah
- Mentega - 50 Gram
- Kuning - 1 Piece
- Poppy - 150 Gram
- Kenari - 1 Gelas
Kami akan melakukan adonan untuk gulungan di pembuat roti. Di bagian bawah tangki kami menuangkan susu, memecahkan satu telur dan menambahkan mentega cair. Tambahkan tepung, garam, gula dan ragi. Kami menempatkan pembuat roti pada siklus tercepat untuk adonan (sekitar 45 menit, tetapi itu tergantung pada pembuat roti). Pada output, Anda mendapatkan adonan yang indah. Jika Anda tidak memiliki pembuat roti, Anda dapat melakukan adonan yang sama dari bahan yang sama secara manual. Kenari atau cincang halus menggabungkan (hampir di remah), atau dipotong halus dengan pisau. Panci dilumasi dengan minyak, kami menebarkan adonan kami tipis - dengan ketebalan sekitar 5-7 mm. Adonan ditutupi dengan lapisan poppy filling, yang disiapkan sebagai berikut - tuangkan biji poppy dengan air mendidih selama 15 menit, kemudian tiriskan air, dan gulung poppy melalui penggiling daging. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit gula atau madu ke isian. Selanjutnya muncul lapisan remah kacang dan, jika Anda tidak menambahkan gula pada poppy filling, sedikit gula. Gulung gulungan pada tepi lebar, kami tempel ujung-ujungnya. Kami mengeluarkan loyang, ditutup dengan foil. Biarkan adonan selama 30-40 menit - dia perlu menjauhkan diri. Lumasi bagian atas gulungan dengan kuning kocok - dan masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 190 derajat. Panggang selama 30 menit. Kami memotong gulungan yang disiapkan, memotong menjadi irisan dan melayani. Selamat makan! :)
Porsi: 4