Gouges

Gouges - Kue Perancis Gouges (French gougres) - kue panggang tanpa pemanis dengan keju, asli Prancis, atau lebih tepatnya, dari Burgundy. Tetapi percayalah pada saya, definisi sederhana seperti itu tidak akan diberikan oleh kerenyahan yang halus dan rasa keju dalam roti. Awalnya, gushers disajikan sebagai camilan saat mencicipi anggur. Sekarang gouges sangat populer sehingga dapat ditemukan di perjamuan atau hanya makan malam keluarga. Bahkan, gantang bisa menjadi minuman beralkohol, camilan lezat, dan dalam kombinasi dengan salad, mereka dapat dengan mudah mengganti makan malam, dan roti semacam itu akan sesuai untuk acara tersebut. Bentuk dan ukuran kendi akan tergantung pada bagaimana Anda ingin melayani mereka: baik roti camilan individu atau satu kue besar, dalam bentuk cincin, yang disebut Prancis - couronne (mahkota atau karangan bunga). Terlepas dari bentuk apa yang Anda pilih, resepnya akan sederhana dan orisinal: adonan yang diseduh dan keju, secara optimal tidak berminyak (seperti Parmesan). Terkesan? Meskipun ada kesempatan untuk menghangatkan diri di bawah sinar matahari musim gugur yang hangat, jangan buang waktu, panggang camilan yang bagus dan ringan dan pergi piknik.

Gouges - Kue Perancis Gouges (French gougres) - kue panggang tanpa pemanis dengan keju, asli Prancis, atau lebih tepatnya, dari Burgundy. Tetapi percayalah pada saya, definisi sederhana seperti itu tidak akan diberikan oleh kerenyahan yang halus dan rasa keju dalam roti. Awalnya, gushers disajikan sebagai camilan saat mencicipi anggur. Sekarang gouges sangat populer sehingga dapat ditemukan di perjamuan atau hanya makan malam keluarga. Bahkan, gantang bisa menjadi minuman beralkohol, camilan lezat, dan dalam kombinasi dengan salad, mereka dapat dengan mudah mengganti makan malam, dan roti semacam itu akan sesuai untuk acara tersebut. Bentuk dan ukuran kendi akan tergantung pada bagaimana Anda ingin melayani mereka: baik roti camilan individu atau satu kue besar, dalam bentuk cincin, yang disebut Prancis - couronne (mahkota atau karangan bunga). Terlepas dari bentuk apa yang Anda pilih, resepnya akan sederhana dan orisinal: adonan yang diseduh dan keju, secara optimal tidak berminyak (seperti Parmesan). Terkesan? Meskipun ada kesempatan untuk menghangatkan diri di bawah sinar matahari musim gugur yang hangat, jangan buang waktu, panggang camilan yang bagus dan ringan dan pergi piknik.

Bahan-bahan:

• Tepung Terigu 150 g
• Air 100 ml
• Susu 100 ml
• Telur ayam 2 pcs.
• Mentega 110 g
• Keju keras 100 g
• Garam 1 cubit
• Padi tanah 1 sdt.
• Minyak zaitun 4 sdm. l.
• Segar 1 tandan segar
• Bawang putih 4 denticles

Instruksi

• Langkah 1 Anda akan membutuhkan: tepung, air, susu, telur, mentega, keju keras, garam, kacang tanah.
• Langkah 2 Dalam panci, gabungkan susu, air, garam dan mentega cincang.
• Langkah 3 Didihkan dan biarkan minyak benar-benar larut.
• Langkah 4 Masukkan semua tepung ke dalam adonan segera dan aduk tanpa mengeluarkannya dari piring sampai halus.
• Langkah 5 Lanjutkan mengaduk hingga adonan mulai tertinggal di belakang bagian bawah dan dinding wajan. Biarkan adonan mendingin selama sekitar 1-2 menit.
• Langkah 6, parut keju pada parutan.
• Langkah 7 Pindahkan adonan ke dalam mangkuk dan mulailah memukul dengan mixer dengan pisau penguleni adonan (Anda hanya bisa menggunakan sekop, tetapi akan memakan waktu lebih lama). Tambahkan telur satu per satu, setiap kali mencampur dengan baik.
• Langkah 8 Anda harus mendapatkan adonan homogen yang halus tanpa gumpalan.
• Langkah 9 Tambahkan parutan keju dan pala bubuk. Aduk rata.
• Langkah 10 Pada loyang dilapisi dengan perkamen, dengan satu sendok teh, sisihkan bola kecil, sekitar 3 cm.
• Langkah 11 Panggang dalam oven 200 yang dipanaskan selama 20 menit.
• Langkah 12 Siapkan saus. Campurkan minyak zaitun diperas melalui pers dengan bawang putih dan sayuran cincang halus.
• Langkah 13 Gunakan sikat untuk mengolesi labu dengan saus. Sajikan di atas meja.