Nutrisi yang tepat dari sudut pandang dokter

Harapan hidup dan kesehatan seseorang lebih dari dua pertiganya tergantung pada faktor-faktor subjektif, yaitu, pertama-tama, pada dirinya sendiri. Peran utama termasuk di sini untuk nutrisi yang tepat.

Ya, itu tidak bisa sebaliknya. Makanan adalah energi untuk pekerjaan dan kehidupan dan bahan bangunan untuk sel.

Tentu saja, obat tradisional, ketika mengatasi masalah melestarikan dan memulihkan kesehatan manusia, tidak bisa tetapi memperhatikan organisasi gizi.

Organisasi nutrisi yang tepat, dari sudut pandang dokter, dapat dibagi menjadi tiga kelompok utama.

1. Makan sehat. Intinya, ini adalah organisasi makanan yang harus dipatuhi semua orang yang peduli dengan kesehatan mereka. Makanan harus bervariasi, seimbang dalam komposisi protein, lemak dan karbohidrat, kaya vitamin dan mikro. Diet harus tidak kurang dari tiga kali sehari. Prinsip keteraturan dan fraksionalitas asupan makanan harus diamati. Konsumsi kalori harus sesuai dengan konsumsi mereka. Untuk kelompok makanan ini ditandai dengan tidak adanya larangan pada penerimaan produk tertentu. Jelas bahwa ini tidak berarti bahwa Anda dapat tanpa membatasi penggunaan makanan yang mengandung sejumlah besar lemak, rempah-rempah, pengawet. Dalam segala hal harus ada moderasi. Kadang-kadang Anda mampu membeli sosis asap, dan bacon, dan balyk, tetapi hanya lebih baik kadang-kadang dan dalam jumlah kecil. Tidak ada rekomendasi dan larangan khusus di sini. Ini hanyalah diet yang normal, yang memainkan peran preventif, membantu menjaga kesehatan selama bertahun-tahun.

2. Makanan diet. Organisasi obat nutrisi semacam itu memberikan peran yang sedikit berbeda. Dalam hal ini, orang-orang yang memiliki berbagai penyakit dipilih dan direkomendasikan diet khusus - diet tersebut, di mana penggunaan produk-produk tertentu dilarang, sementara yang lain, sebaliknya, harus selalu hadir dalam jumlah dan periodisitas tertentu. Berbagai diet diresepkan untuk menghindari deteriorasi kesehatan, serta untuk meningkatkan metabolisme, kerja sistem saraf, aktivasi fungsi pelindung tubuh. Artinya, nutrisi makanan memainkan peran penyembuhan. Pada saat yang sama, nutrisi makanan dapat bertindak sebagai tambahan untuk perawatan medis dan prosedur perawatan, jadi bahkan kadang-kadang itu adalah faktor kuratif utama.

Bahkan ada spesialisasi medis - dokter-ahli gizi. Beberapa orang dengan gegabah kecanduan diet gaya baru untuk menurunkan berat badan atau mencapai hasil lainnya. Dalam hal ini, prinsip keseimbangan makanan atau kandungan kalori sering dilanggar. Dan kemudian muncul kerusakan organ internal, kekurangan vitamin (beri-beri), melemahnya kekebalan tubuh, kekurangan protein. Mungkin ada kekurangan energi - dengan kekurangan jumlah kalori yang dibutuhkan untuk hidup, yaitu Konsumsi kalori harian melebihi asupan kalori dari makanan. Dalam hal ini, seseorang tidak dapat melakukannya tanpa bantuan ahli diet dengan pengetahuan tentang efek biokimia makanan pada tubuh. Untuk memulihkan gangguan kesehatan, diet khusus akan diperlukan.

Berkenaan dengan penyakit, hampir tidak ada pengobatan bukan tanpa pengangkatan diet khusus atau rekomendasi untuk diet. Terutama menyangkut perawatan berbagai penyakit kronis organ internal. Misalnya, jika ulkus lambung diberi diet fraksional, setidaknya enam kali sehari dalam porsi kecil. Makanan yang tajam dan berlemak benar-benar dikesampingkan. Pada penyakit hipertensi, asupan garam, yang mendorong peningkatan tekanan darah, dibatasi atau dihilangkan sama sekali. Lemak asal hewan diganti dengan lemak nabati. Dilarang menggunakan teh dan kopi yang kuat, dengan senang hati bertindak pada sistem saraf dan kardiovaskular. Dan, misalnya, dalam penyakit pada sistem pernapasan (asma bronkial, tuberkulosis paru), jumlah protein hewani dan lemak dalam makanan tidak terbatas, dan bahkan sebaliknya, lemak dan protein yang berasal dari hewan lebih disukai daripada kebutuhan fisiologis organisme. Dengan rematik, penggunaan karbohidrat secara substansial dibatasi dengan peningkatan asupan lemak dan protein. Seperti yang dapat dilihat, nutrisi makanan berbeda secara signifikan dari makanan biasa, yang disebabkan oleh pengaruh komponen makanan tertentu pada proses biokimia yang terjadi di dalam tubuh, dan, karenanya, diet yang dipilih dengan tepat memperlambat proses tertentu (eksaserbasi penyakit) sambil mempercepat dan memperkuat orang lain (metabolisme , hematopoiesis, regenerasi jaringan).

3. Perawatan dan nutrisi pencegahan. Jenis makanan ini diresepkan untuk orang-orang yang terkena faktor negatif (zat beracun atau radioaktif, emisi, kontaminasi gas), misalnya, bekerja di industri berbahaya: di industri kimia, metalurgi, industri cat dan pernis). Makanan yang dipilih dengan benar dari nutrisi terapeutik dan pencegahan mencegah gangguan di dalam tubuh, yang dapat terjadi di bawah pengaruh faktor-faktor berbahaya. Produk digunakan yang dapat mempercepat ekskresi zat berbahaya dari tubuh, mengikat zat berbahaya, memperlambat penyerapannya di saluran pencernaan, dan juga meningkatkan ketahanan tubuh secara keseluruhan terhadap faktor-faktor berbahaya. Ransum nutrisi terapeutik dan pencegahan sebenarnya bukan makanan, tetapi diambil sebagai tambahan, memainkan peran sebagai sumber zat aktif biologis yang melakukan peran protektif. Dalam hal ini, karena faktor-faktor berbahaya diketahui sebelumnya, nutrisi terapeutik dan pencegahan ditujukan untuk mencegah perkembangan penyakit atau sekelompok penyakit tertentu. Dalam industri yang berbeda, profesi yang berbeda diberi isi yang berbeda dari diet nutrisi terapeutik dan pencegahan yang berbasis ilmiah, yang mempertimbangkan fitur khusus dari dampak faktor produksi tertentu.

Akibatnya, sementara mengkonfirmasi postulat yang dirumuskan oleh Hippocrates lama, nutrisi yang tepat, dari sudut pandang medis, berfungsi sebagai obat untuk seseorang.