Pizza with chicken Kata "pizza" dalam terjemahan berarti "makan siang untuk orang miskin". Pizza klasik disiapkan dari adonan ragi, dan untuk mengisi menggunakan keju "mozzarella" dari susu kerbau, tomat dan, lebih sering, ikan. Namun, seperti banyak resep lainnya, resep pizza telah beradaptasi dengan sempurna di zaman kita dan telah berubah secara signifikan. Alih-alih adonan ragi, Anda bisa menggunakan puff, segar, dadih. Dan untuk mengisi cocok hampir semua yang ada di kulkas: daging, ikan, sosis, produk asap, keju jenis apa pun, berbagai sayuran dan sayuran. Siapkan pizza dengan dua cara: pertama panggang hanya adonan, lalu isikan pizza dan panggang dalam oven atau masukkan seluruh isinya ke dalam pizza segera pada adonan. Metode terakhir adalah dasar resep saya.
Bahan-bahan:- Breadcrumbs 1 sdm. l.
- Mentega 200 g
- Curd 150g
- Susu 1 sdm. l.
- Telur ayam 1 pc.
- Garam 5 g
- Minyak sulingan bunga matahari 1 sdm. l.
- Tepung, gandum 300 g
- Soda 1 sdt.
- Fillet ayam 300 g
- Bawang 2 pcs.
- Saus tomat 2 sdm. l.
- Keju olahan 200 g
- Keju keras 150 g
- Mayones 100 g
- Bawang putih 3 dentikel
- Bumbu sayur 10 g
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk membuat adonan pizza, ambil tepung kelas atas, mentega, keju cottage, susu, kuning telur mentah, minyak sayur, remah roti, soda, dan garam.
- Langkah 2 Untuk menyiapkan topping pizza, ambil fillet ayam, bawang besar, siung bawang putih, keju olahan (misalnya, "Persahabatan"), keju keras (sebaiknya "Cantali"), saus tomat, bumbu sayuran (dengan garam), mayones dan sayuran minyak.
- Langkah 3 Persiapan adonan. Mengayak tepung bersama dengan soda ke dalam mangkuk.
- Langkah 4 Campur mentega lunak dengan keju cottage, susu, kuning telur dan garam.
- Langkah 5 Campurkan campuran secara menyeluruh sampai massa homogen diperoleh.
- Langkah 6 Campurkan campuran tepung dan dadih.
- Langkah 7 Cepat menguleni adonan dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Langkah 8 Olesi loyang dengan minyak sayur dan taburi dengan remah roti.
- Langkah 9 Gulung adonan ke dalam lapisan 6-7 mm tebal dengan 3 cm lebih dari diameter loyang, dan taruh ke dalam cetakan yang disiapkan. Potong pinggiran adonan untuk membentuk lingkaran kecil yang tidak memungkinkan pengisian bocor keluar. Tekuk ujungnya.
- Langkah 10 Persiapan pengisian. Fillet ayam potong dadu.
- Langkah 11 Masukkan daging ke dalam wajan dengan minyak sayur yang telah dipanaskan sebelumnya dan goreng sampai kecoklatan ringan.
- Langkah 12 Potongan ayam melalui grinder parut.
- Langkah 13 Potong umbi, potong menjadi dua, lalu masing-masing membelah menjadi setengah lingkaran tipis.
- Langkah 14 Masukkan bawang bombai ke dalam wajan dengan minyak dan simpan hingga lunak.
- Langkah 15 Campurkan bawang dengan daging cincang dan taburi dengan bumbu sayuran.
- Langkah 16 Stuff secara menyeluruh.
- Langkah 17 Kupas siung bawang putih dari cangkang kering dan parut pada parutan halus.
- Langkah 18 Sambungkan bawang putih dengan saus tomat.
- Langkah 19 Campurkan saus.
- Langkah 20 Potong keju menjadi lempengan tipis.
- Langkah 21 Parut keju keras pada parutan untuk menyiapkan wortel dalam bahasa Korea.
- Langkah 22 Persiapan pizza. Lumuri adonan dengan campuran tomat-bawang putih.
- Langkah 23 Di atas campuran tomat, letakkan irisan keju krim sehingga benar-benar menutupi bagian bawah burrito.
- Langkah 24 Pada keju meleleh, secara merata menguraikan isi daging dengan bawang.
- Langkah 25 Pada pengisian dengan mesh halus, gunakan mayones.
- Langkah 26 Tutup bagian atas pizza dengan keju keras parut.
- Langkah 27 Tempatkan produk dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° C, dan panggang selama 20 menit. Pizza Siap dapat dengan mudah ditaburi cabai merah tanah.