- Terong - 1 Kilogram
- Bawang putih - 7-8 Zubchikov
- Bawang hijau - 150 gram
- Minyak sayur - 1 gelas
- Basil - 1 sendok teh
- Ketumbar - 1 sendok teh
- Dill green - 1 sendok teh
- Green parsley - 1 sendok teh
- Sol - 1 Pinch
Terung dicuci dan dipotong menjadi irisan longitudinal panjang - yaitu, seluruh terong dipotong tidak, tetapi sepanjang. Potong sayuran dengan halus, tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya. Terong sekali lagi dicuci dan dikeringkan dengan handuk. Sebelum menggoreng, terung harus benar-benar kering. Terong menggoreng dengan minyak sayur di kedua sisi. Goreng satu atau dua menit di setiap sisi. Sekarang hal utama - kami mengambil terung goreng, kami menempatkan di tepi beberapa isian bawang putih dan hijau dan dibungkus dalam gulungan - seperti yang ditunjukkan dalam foto. Anda harus sampai di sini adalah gulungan yang lucu. Sajikan terong goreng dengan bawang putih yang lebih dingin, sebagai camilan.
Porsi: 3-4