Gingerbread house Tidak ada yang menciptakan suasana meriah seperti memasak kue jahe Tahun Baru. Proses ini bisa menjadi lebih menarik daripada perayaan Tahun Baru. Cobalah untuk melampirkan proses pembuatan mahakarya kuliner anak-anak, pacar, keluarga atau teman. Kreativitas bersama memiliki hubungan yang menyenangkan dan memberikan emosi sukacita yang tak terlupakan dan kesenangan anak-anak. Jangan takut dengan jumlah bahan yang dibutuhkan dan waktu persiapan. Bahan-bahan itu diulang, di samping itu, jumlah tes ini cukup untuk 2 rumah, tetapi sejak pertama kali beberapa bagian rumah bisa terbakar atau rusak, lebih baik menggunakan kuantitas seperti itu. Adapun waktu - dapat dikurangi sehari sebelumnya dengan membuat adonan, damar wangi dan kardus. Selain itu, semuanya jauh lebih mudah daripada kelihatannya. Coba dan lihat sendiri, itu sepadan! Untuk persiapan rumah kue jahe, disarankan untuk persediaan pada formulir atau membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, perlu untuk memotong dari berbagai gambar karton: rusa, pohon Natal, manusia salju, pria kecil dan, tentu saja, detail untuk rumah. Rumah saya seperti ini: 2 jendela samping panjang dengan jendela - 19x8 cm. 2 panel samping pendek dengan segitiga di bawah atap - 13 (panjang) x8 (tinggi rata-rata). Lihat 2 atap persegi panjang - 19x11 cm. Dan berdiri untuk rumah - 22x13 cm. dalam kreativitas kuliner dan arsitektur!
Bahan-bahan:- Marshmallow 100 g
- Bubuk gula 150 g
- Pati jagung 150 g
- Mentega 10 g
- Cokelat hitam 100 g
- Krim 10 ml
- Tepung terigu 5 sdm.
- Soda 1 sdt.
- Bubuk anyelir 2 sdt.
- Jahe kering 4 sdt.
- Cinnamon ground 2 sdm. l.
- Butter 250 g
- Gula 300 g
- Susu 50 ml
- Honey 80g
- Gula 50g
- Air 20 ml
- Asam sitrat 3 g
- Jus lemon 14 ml
- Bubuk susu 50 g
- Bubuk gula 150 g
- Kefir 40 ml
- Pati jagung 16 g
- Marshmallow 100 g
- Pati jagung 150 g
- Mentega 10 g
- Krim 10 ml
- Bubuk gula 150 g
- Langkah 1 Untuk membuat rumah roti jahe, Anda memerlukan tepung terigu, mentega, soda, cengkeh, kayu manis, jahe, gula, susu, madu, air dan asam sitrat (karamel), damar wangi putih dan cokelat.
- Langkah 2 Saring dalam semangkuk tepung, soda, dan bumbu halus. Campur semuanya dengan seksama.
- Langkah 3 Dalam panci di atas api sedang, lelehkan mentega, tambahkan gula, susu dan masak dengan api kecil, aduk sampai gula larut. Angkat panci dari api dan biarkan mendingin selama 15 menit. Tambahkan madu dan aduk.
- Langkah 4 Tambahkan campuran ini ke mangkuk dengan tepung dan remas adonan dengan sendok.
- Langkah 5 Kemudian tutup adonan dengan kanvas dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam atau semalam.
- Langkah 6 Ambil adonan dari kulkas dan pindahkan ke atas meja, tepung yang sudah diayak terlebih dahulu diayak melalui saringan.
- Langkah 7 Keluarkan adonan setebal 0,5 cm, sekarang kita perlu memotong bagian kardus dari rumah dan pemandangan (lihat deskripsi untuk resep). Tempatkan cetakan kardus pada adonan dan potong dengan hati-hati dengan pisau.
- Langkah 8 Hal utama adalah menunjukkan imajinasi. Rumah itu bisa apa saja, dan jendela tidak harus bulat.
- Langkah 9 Tutup loyang dengan kertas roti dan panggang dalam oven pada 180-200 ° C sampai keemasan keemasan selama 5-10 menit.
- Langkah 10 Kemudian panggang dudukan di bawah rumah, keluarkan oval sekitar 22x13 cm.
- Langkah 11 Detail rumah dan dekorasi harus didinginkan. Sementara itu, Anda bisa membuat karamel untuk direkatkan.
- Langkah 12 Tuangkan gula, air, dan asam sitrat ke dalam panci, campur, didihkan dengan api sedang di atas api sedang, tutup dan didihkan selama 5 menit.
- Langkah 13 Kemudian aduk sesekali dengan api sedang sampai coklat keemasan. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan mengambil sampel pada sendok dan menurunkannya ke dalam air dingin, jika dalam beberapa detik karamel transparan keras terbentuk, sirup siap. Ini akan memakan waktu 7-15 menit. Kemudian tutup dan lanjutkan menempelkan rumah.
- Langkah 14 Perekatan harus dilakukan dengan hati-hati, karena mudah untuk membakar diri dengan karamel panas. Anda harus mulai dengan bagian-bagian samping, dan kemudian lem atap. Untuk memastikan karamel tidak membeku dalam panci, harus ditutup dengan penutup.
- Langkah 15 Pilihan dengan jendela retakan yang saya sukai lagi.
- Langkah 16 Sementara karamel dibekukan, Anda bisa menyiapkan aysing untuk menghias pemandangan. Ini akan membutuhkan kefir, pati jagung, gula bubuk, susu bubuk, jus lemon.
- Langkah 17 Campur dalam mangkuk untuk mencampur semua bahan, dan kemudian campurkan seluruh massa dengan mixer selama 3-5 menit. Glasir sudah siap.
- Langkah 18 Aising masukkan tas manisan atau paket biasa dengan sudut terpotong dan cat jahe sesuai selera Anda. Biarkan mengering selama 2 jam.
- Langkah 19 Sekarang Anda dapat mulai menghias rumah. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan warna putih dan cokelat damar atau putih.
- Langkah 20 Pada kertas perkamen gulung tipis damar wangi dan potong persegi panjang dengan pisau. Ini akan menjadi genteng.
- Langkah 21 Selanjutnya, gunakan tusuk gigi untuk memberi cokelat batangan tekstur ubin atau kayu.
- Langkah 22 Sekarang tambahkan ubin ke atap menekan bagian atas. Anda juga bisa memasang pintu dengan utas.
- Langkah 23 Jadi terus sampai seluruh atap tertutup.
- Langkah 24 Kemudian lanjutkan untuk menghias damar wangi putih. Keluarkan damar wangi dengan halus dan buat strip dengan pisau bergelombang.
- Langkah 25 Jika ada pendorong untuk damar wangi untuk membuat elemen dekoratif, misalnya, kepingan salju.
- Langkah 26 Kemudian hiasi rumah dengan damar wangi putih. Menekankan jendela dan menyembunyikan tempat-tempat campuran wortel dan wortel. Anda bisa menggunakan susu kental atau kental.
- Langkah 27 Sebarkan gingerbread dan kocok dengan gula bubuk simulasi salju. Rumah kue jahe siap.