- Kefir - 1 Liter
- Telur - 2 buah
- Gula - 4 Seni. sendok
- Garam - 1/2 sendok teh
- Soda makanan - 1 sendok teh
- Minyak nabati - 3 Seni. sendok
- Tepung - 2 Cangkir
- Mentega - 2 Seni. sendok
Telur smash dalam mangkuk, tambahkan gula dan garam. Kocok untuk melarutkan garam dan gula. Tambahkan setengah cangkir tepung dan soda. Campur secara ringan dengan mixer. Terus berdenyut, secara bertahap memasukkan ke dalam campuran yogurt dan minyak sayur. Jangan berhenti mencambuk, kami perkenalkan sisa tepung ke dalam adonan. Hasilnya harus berupa adonan yang sangat halus tanpa gumpalan. Di atas penggorengan yang panas dan sedikit diminyaki, tuangkan sedikit adonan. Dengan memiringkan wajan, distribusikan adonan kami secara merata ke seluruh penggorengan. Kami memasak pancake selama sekitar satu menit di satu sisi, lalu membaliknya. 30 detik lagi dan pancake sudah siap. Kami memindahkannya dari penggorengan ke piring. Ulangi prosedur, panggang pancake, sampai adonan habis. Pancake siap menumpuk di tumpukan, tidak melupakan setiap pancake sedikit lemak dengan mentega. Pancake di kefir sudah siap. Selamat makan!
Porsi: 4