Salad ayam dengan jamur Cukup kaya, berkalori tinggi dan lezat, tetapi pada saat yang sama tidak membutuhkan usaha khusus salad. Di rumah saya memasak cukup sering karena alasan yang cukup biasa: komponennya selalu di tangan, sangat cepat dan sangat memuaskan, dan yang paling penting - semua orang senang: baik koki maupun pemakan! Jamur bisa terasa segar, setidaknya kalengan, meskipun beku; dan Anda juga bisa menambahkan cedar sebagai pengganti walnut ke salad. Salad sama enaknya seperti dalam bentuk dingin (kemudian musim dengan mayones), dan panas.
Bahan-bahan:- Fillet ayam 800g
- Champion yang direndam 800 g
- Wortel 3 pcs.
- Bawang 3 pcs.
- Minyak bunga matahari tidak dimurnikan 100 ml
- Garam 1 sdt.
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Walnut 200 g
- Mayones 200 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, kita akan membutuhkan fillet ayam, jamur (saya sudah merendam jamur), wortel, bawang, minyak sayur, kacang walnut, garam dan lada.
- Langkah 2 Tuangkan fillet ayam dengan air dingin dan rebus sampai matang, tambahkan 0,5 sdt. garam. Dinginkan dalam air yang sama, yang dimasak selama 20 menit lagi.
- Langkah 3 Potong fillet ayam didinginkan ke dalam kubus kecil. Potongan kacang.
- Langkah 4 Potong bawang menjadi tempat yang tipis.
- Langkah 5 Goreng bawang dalam minyak sayur hingga lunak.
- Langkah 6 Wortel digosokkan pada parutan kasar.
- Langkah 7 Goreng wortel dalam minyak hingga lunak.
- Langkah 8 Potong jamur menjadi strip.
- Langkah 9 Goreng dalam minyak selama 4 menit. Mereka seharusnya tidak terlalu digoreng.
- Langkah 10 Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan garam dan lada secukupnya.
- Langkah 11 Campur bahan-bahan dan sajikan ke meja, segera sebelum disajikan, bumbui dengan mayones. Selamat makan!