Prinsip dasar dan rekomendasi untuk memasak kelinci dalam multivark
Ada beberapa resep untuk kelinci dalam multivark yang sedikit berbeda dalam bahan dan mode memasak. Biasanya dua digunakan - "Baking" di awal dan "Quenching", sebagai tahap kedua.
Persiapan, seperti yang disebutkan di atas, dilakukan dalam dua tahap:
- Bahan-bahan yang diperlukan - sayuran (bawang, wortel dan lain-lain) dan daging yang kami masukkan dalam bentuk peralatan dan digoreng dalam mode pemanggangan;
- Kami termasuk memadamkan, menambahkan air, rempah-rempah dan menunggu kesiapan produk akhir.
Seluruh proses memasak kelinci dalam multivariat akan memakan waktu, dan pilihan sayuran, sebagai tambahan daging, hanya bergantung pada selera Anda.
Resep memasak kelinci dalam krim asam dalam multivariat
Prinsip dasarnya jelas. Sekarang mari kita lanjutkan ke deskripsi yang lebih rinci dan resep spesifik, salah satu yang paling lezat, di mana krim asam dan daging kelinci dikombinasikan dengan sempurna, dan uap, yang berkonsentrasi di bawah tutup perangkat, menambahkan catatan terakhir dari makan malam atau makan malam yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- Kelinci - bangkai dalam 2 kilogram;
- Bawang - 2 buah;
- Krim asam - 250 mililiter;
- Bawang putih - 3 siung;
- Minyak nabati;
- Garam, rempah-rempah - secukupnya;
- Hijau - pilihan peterseli, dill atau lainnya.
Persiapan:
- Potong bagian dari bangkai kelinci yang sudah jadi;
- Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan halus. Wortel bersihkan pada parutan besar;
- Sebelum menyalakan multivarian, lumasi wadah dengan minyak bunga matahari;
- Pisahkan potongan daging di bagian bawah mangkuk dan hidupkan mode pemanggangan, atur pengatur waktu selama 35-40 menit. Dalam proses menggoreng daging, jangan lupa untuk membalikkan daging untuk memasak;
- Anda akan membutuhkan penggorengan biasa untuk menggoreng sayuran dan bawang. Bersama dengan minyak sayur, goreng bawang terlebih dahulu hingga keemasan, lalu tambahkan wortel;
- Saat penghitung waktu pemanggang berakhir, buka alat dan biarkan sayuran masuk. Tambahkan rempah-rempah sesuai selera, lada, dan garam, lalu aduk rata;
- Dalam wadah terpisah campurkan krim asam dengan sedikit air dan tuang ke multivark. Sekali lagi, aduk semuanya;
- Sekarang atur mode "Quenching" selama 1,5 jam;
- Setelah waktu ini, atur "Baking" selama 40 menit lagi;
- Sekitar 10 menit sebelum hidangan siap, buka multivark dan celupkan bawang putih cincang halus.
Resep kelinci panggang di multivark
Cara lain yang menarik untuk memasak seekor binatang kecil sekali cepat adalah daging panggang.
Bahan-bahan:
- Kelinci - bangkai 1,5-2 kg;
- Kentang - 1 kilogram;
- Bawang - 2 buah;
- Tomat - 3 buah;
- Hijau - secukupnya;
- Air - 1 gelas;
- Garam, lada hitam, marjoram - secukupnya.
Persiapan:
- Kami memotong bangkai menjadi potongan-potongan, memotong bawang halus-halus;
- Atur mode pemanggangan selama 30-40 menit, tambahkan sedikit minyak sayur (secara harfiah beberapa tetes) ke mangkuk perangkat dan masukkan daging dan bawang ke dalamnya. Produk 2-3 kali dalam proses pemanggangan harus dibalik, untuk penggorengan yang seragam;
- Setelah bel siap, buka tutupnya dan isi segelas air. Kami memilih mode "Quenching" selama 1 jam dan tutup perangkat lagi;
- Selama proses quenching, siapkan tomat, potong kecil-kecil. Kentang dapat dibuat dalam bentuk kubus atau setengah lingkaran ukuran sedang;
- Setelah satu jam - tambahkan bahan terakhir: tomat, kentang dan rempah-rempah: garam, lada, marjoram.
- Setelah hidangan siap ke atas, taburi dengan bumbu dan sajikan ke meja dalam bentuk panas.
Sebagai aturan, hidangan dari kelinci disajikan ke meja dengan rempah segar. Persiapannya sendiri tidak menyebabkan komplikasi, namun akan memakan waktu. Nah, ini adalah biaya kecil untuk memperlakukan seperti itu, terutama jika Anda membandingkan kelinci dalam multivark dengan persiapan hidangan serupa, tetapi menggunakan metode standar. Selamat makan!