- buah ara - 8 buah (dibagi dua)
- Mascarpone - 1/3 Piala
- madu - 1/3 gelas
- bubuk kayu manis - 1/4 sendok teh
- Ground cardamom - 1/8 sendok teh
- ground lada harum - 1/8 sendok teh
- setrip mint segar - 4 buah
Atur buah ara dengan sisi yang dipotong di antara empat mangkuk. Dengan menggunakan sendok, buat lekukan kecil di tengah-tengah bubur setiap ara. Tambahkan sesendok mascarpone ke tengah setiap setengah buah ara. Tempatkan madu dengan rempah-rempah dalam mangkuk kecil yang tahan panas dan letakkan di atas panci berisi air mendidih. Masak dengan api sedang, aduk sampai madu meleleh dan menjadi hangat, 1-2 menit. Taburkan dengan madu masing-masing buah ara, hiasi dengan tangkai mint dan segera sajikan.
Porsi: 4