1. Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dengan air dan gula. Tambahkan susu, bumbu, telur, ma
- ragi kering - 4-5 Gram
- air mendidih - 0,25 gelas
- susu - 0,75 gelas (mendidih)
- gula - 2 item. sendok
- minyak, margarin - 2 item. sendok
- telur - 1 buah (beat up)
- Poppy - 2 sendok teh
- sage - 1 sendok teh (tanah)
- garam - 1 sendok teh
- pala - 0,5 sendok teh (tanah)
- tepung terigu - 3-3,5 Piala
- ghee - 1 st. sesendok
1. Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dengan air dan gula. Tambahkan susu, bumbu, telur, margarin, garam, dan 2 gelas tepung. Campur adonan sampai rata dengan mixer. Anda harus mendapatkan adonan seperti krim asam tebal. 2. Secara bertahap tambahkan sisa tepung, tuangkan adonan di atas meja dan remas-remas 6-8 sampai menjadi menyenangkan jika disentuh dan elastis. 3. Dimasukkan ke dalam mangkuk berminyak, lumuri sedikit lemak di bagian atas, agar tidak mengering, tutup dengan handuk bersih dan diamkan selama 1 jam dalam panas. 4. Adonan muncul. Itu harus ditanam dan dibagi menjadi 24 bagian. Setiap potongan digulung dengan sosis, jepit potongan kecil untuk telinga (dari kelinci dan domba) atau paruh (dari ayam). Kami mematikan sosis besar dengan siput, menempelkan detail kecil ke dalamnya dan meletakkannya di atas loyang, diminyaki. 5. Berikan angka untuk mendekati 20-25 menit dan panggang pada suhu 220 derajat 17-20 menit. Matikan gas, lumasi patung-patung dengan minyak dan kirimkan ke kompor panas. Kami akan mendingin di tempat yang sama. Selesai!
Porsi: 6