Salad mie beras dengan sayuran dan bumbu kedelai Hari ini saya ingin menawarkan salad yang didasarkan pada mie beras dengan sayuran, jamur, dan bumbu kedelai. Salad jenuh, yang dapat melengkapi home roll atau disajikan secara terpisah. Penggemar masakan Asia akan mencatat rasa bumbunya, yang terdiri dari kecap, bawang putih, ketumbar, jus lemon, minyak zaitun dan kari. Salah satu ciri dari hidangan ini adalah sayuran yang diiris secara luar biasa - jerami yang baik pasti akan menjadi saus salad.
Bahan-bahan:- Merica manis 1 pc.
- Bawang putih 2 siung
- Mie beras 150 g
- Air 50 ml
- Wijen Putih 2 sdm. l.
- Kecap kacang kedelai 8 sdm. l.
- Minyak zaitun 4 sdm. l.
- Jus lemon 1 sdm. l.
- Cilantro segar 20 g
- Jamur champignons 100 g
- Ketimun 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Curry 5 gram
- Langkah 1 Anda membutuhkan mie beras, jamur, mentimun, wortel, bawang putih, ketumbar, jus lemon, paprika, kecap, kari, wijen, dan air.
- Langkah 2 Jamur dibersihkan dan dicincang.
- Langkah 3 Celupkan dalam air mendidih selama 5 menit, lalu tiriskan air, dan jauhkan jamur.
- Langkah 4. Kupas wortel. Kemudian mentimun dan wortel dipotong menjadi irisan tipis dengan pisau untuk membersihkan sayuran.
- Langkah 5 Selanjutnya, potong wortel dan mentimun menjadi strip tipis.
- Langkah 6 Ambil lada kecil (atau setengah), kupas bijinya dan potong tipis-tipis.
- Langkah 7 Tuang mie beras ke dalam air dingin selama 3 menit, lalu tiriskan air dan tuangkan air mendidih selama 5 menit.
- Langkah 8 Sementara itu, siapkan bumbu perendam. Untuk melakukan ini, minum 50 ml air hangat, kecap, daun ketumbar cincang, bawang putih (menggiling), jus lemon, dan minyak zaitun. Campurkan semua bahan dalam panci dan masak dengan api kecil selama 2 menit.
- Langkah 9 Campurkan sayuran, jamur, mie.
- Langkah 10 Tuangkan rendaman, campurkan dan biarkan selama 30 menit.
- Langkah 11 Kemudian geser feses ke dalam mangkuk salad dan taburi dengan biji wijen yang digoreng. Hidangan sudah siap.