- Leher babi 400 gram
- Garam - 1,5 sendok teh
- Nasi gandum panjang - 300 gram
- Bawang Merah - 100 Gram
- Kecap asin - 15 mililiter
- Wortel - 100 Gram
- Bawang putih - 3 Gigi
- Kacang hijau - 100 gram (beku)
- Telur - 2 buah
- Merica manis merah - 1 Sepotong
- Jahe - 1 buah (5 cm)
1. Pertama-tama perlu memasukkan beras. Air harus asin. Ketika nasi sudah siap, seharusnya dilemparkan ke dalam saringan. Untuk menyiapkan hidangan ini, segala jenis beras biji-bijian akan dilakukan. 2. Mari mulai memproses daging. Daging babi harus dipotong menjadi kubus dengan ukuran sekitar dua hingga tiga sentimeter. 3. Selanjutnya, potong daging cincang dalam wajan panas sampai terbentuk kerak coklat. Maka daging harus dipindahkan ke piring. 4. Dalam lemak yang tersisa setelah memanggang daging babi, goreng sedikit bawang putih cincang dan cincang halus. Kemudian tambahkan akar jahe yang sudah dikupas dan diparut pada parutan yang dangkal. 5. Tambahkan lada manis dan wortel yang diiris dalam kubus kecil, masukkan kacang hijau (bisa beku atau segar). Aduk, kami memasak semuanya bersama, sekitar sepuluh hingga lima belas menit. 6. Setelah sayuran menjadi lunak, masukkan daging ke dalam penggorengan dan masukkan beras. Solim dan campuran. Kami memasak lagi sekitar 5-7 menit. Kocok telur dengan saus kedelai dan buat telur dadar. Gulung gulungan, dinginkan dengan gulungan tebal dan potong. Kemudian tambahkan ke nasi dan sajikan ke meja.
Porsi: 6