Pasta dengan kalkun dan champignons Hari ini kami menawarkan untuk memasak makan malam yang cepat dan lezat - pasta dengan jamur dan kalkun dalam saus krim. Hidangan ini sangat sederhana dalam penampilan dan pastinya akan menyenangkan Anda dengan rasa lembut dan kaya. Saya pikir banyak orang menyiapkan hidangan ini dalam bentuk yang kurang lebih sama, tetapi hari ini kami merekomendasikan menambahkan anggur putih kering dan thyme - bahan-bahan ini akan sangat menarik untuk menekankan rasa hidangan. Pasta bisa digunakan apa saja, mulai dari bulu sampai segala macam variasi pada tema pasta keriting - kami mengambil "busur." Penting untuk tidak mencerna pasta, seperti pada saus pedas, mereka masih akan terkena panas. Pasta dengan kalkun dan champignon sangat harum dengan thyme, bawang putih dan lada yang baru digiling.
Bahan-bahan:- Pasta memperkirakan 250 g
- Jamur champignons 200 g
- Fillet Turki 400g
- Bawang putih 2 siung
- Minyak zaitun 5 sdm. l.
- Garam 1 cubit
- Krim 200 ml
- Anggur putih kering 60 ml
- Thyme (Thyme) kering 1 sdt.
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk membuat pasta, ambil pasta "bantiki", fillet kalkun, jamur, minyak zaitun, krim dengan 20% lemak, anggur kering putih, thyme kering dan bawang putih.
- Langkah 2 Jamur dicuci bersih, dikeringkan dan dipotong menjadi 2-3 bagian.
- Langkah 3 Fillet kalkun dicuci bersih dan dipotong menjadi batangan.
- Langkah 4 Panaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dan goreng kalkun sampai sedikit kemerahan.
- Langkah 5 Kemudian tambahkan jamur, anggur, sedikit garam dan merica - rebus semuanya dengan api sedang tanpa menutupi tutupnya sampai setengah cairan menguap.
- Langkah 6 Kemudian tambahkan krim, thyme dan bawang putih cincang halus - tutup dan didihkan selama 10-15 menit, aduk perlahan sambil diaduk.
- Langkah 7 Sementara itu, rebus pasta dengan penambahan garam dan minyak zaitun. Selesai pasta buang, kemudian kembali ke panci dan taburi dengan minyak zaitun, agar tidak saling menempel.
- Langkah 8 Bumbui kalkun dan jamur dengan garam dan lada secukupnya. Sajikan hidangan dengan meletakkan di piring pasta, dan di atas kalkun dengan champignons dan tuangkan semua saus.