Kebanyakan orang yang memilih untuk tetap diet rendah lemak dan rendah kolesterol dengan tujuan menurunkan kolesterol darah yang sama sangat keliru, menghilangkan semua lemak dan makanan yang mengandung kolesterol tinggi dari makanan mereka. Atau, dalam jumlah banyak, konsumsilah makanan yang dianggap menurunkan kolesterol, padahal ini tidak sepenuhnya benar. Dalam artikel ini, kita akan berbicara tentang empat mitos paling umum tentang diet yang menurunkan kolesterol.
Mitos Diet Menurunkan Kolesterol # 1.
Fokus pada konten kolesterol.
Kebanyakan orang berpikir untuk menurunkan kolesterol, mereka harus menurunkan asupan makanan yang mengandung kolesterol. Namun, diet kolesterol (kolesterol yang Anda konsumsi) tidak ada hubungannya dengan kolesterol Anda di dalam tubuh. Dua komponen yang paling berbahaya yang meningkatkan kolesterol internal adalah lemak yang diperkaya secara artifisial dan lemak jenuh transgenik. Kandungan lemak jenuh sangat tinggi dalam produk seperti lapisan lemak daging, bacon dan sosis, serta minyak dan lemak. Lemak yang diperkaya hadir di banyak produk kemasan industri, dalam mi instan, campuran tepung, biskuit, kue, makanan enak dan restoran cepat saji.
Mitos Diet Menurunkan Kolesterol # 2.
Hilangkan semua makanan yang tinggi lemak dari diet Anda.
Apakah lemak itu berbahaya, jika Anda mengamati diet yang menurunkan kolesterol, tergantung pada jenis lemaknya. Sementara makanan dengan kandungan tinggi lemak yang diperkaya dan transgenik jelas memiliki efek negatif, produk yang mengandung lemak tak jenuh ganda berguna untuk menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik). Salah satu sumber terbaik lemak tak jenuh ganda adalah kacang dan biji-bijian, alpukat, minyak zaitun, dan asam lemak omega-3, yang terkandung dalam ikan (salmon dan mackerel yang ditangkap dengan liar).
Mitos Diet Penurun Kolesterol # 3.
Minum anggur merah untuk menurunkan kolesterol.
Dan, ya dan tidak. Sementara penelitian menunjukkan bahwa segelas anggur merah dapat meningkatkan faktor risiko kardiovaskular penyakit pada wanita, minum terlalu banyak alkohol akan meningkatkan tingkat trigliserida, yang merupakan komponen berbahaya lain dari kolesterol internal. Tentu saja, jika Anda menikmatinya, maka dari waktu ke waktu Anda dapat membeli segelas anggur merah, tetapi jangan menganggapnya sebagai obat mujarab untuk kolesterol.
Mitos Diet Menurunkan Kolesterol # 4.
Lemak dan kolesterol adalah satu-satunya komponen diet yang harus diperhitungkan dalam proses menurunkan tingkat kolesterol.
Kebohongan mutlak! Ada banyak faktor penting lainnya dalam diet yang akan membantu menurunkan kolesterol Anda. Pertama-tama, cobalah untuk mendapatkan sebanyak mungkin lemak dari sumber-sumber seperti buah-buahan, sayuran dan biji-bijian. Selain itu, konsumsi buah dan sayuran (terutama sayuran) akan memberikan tubuh Anda banyak nutrisi lain dalam bentuk vitamin dan mineral yang penting bagi kesehatan secara keseluruhan.
Pada akhirnya, ketika berbicara tentang diet rendah kolesterol rendah lemak, Anda perlu berpikir tentang kesehatan Anda secara keseluruhan, daripada berfokus terutama pada kandungan kolesterol dan lemak. Mengikuti saran para ahli dan ahli gizi, Anda akan berada di jalan tidak hanya untuk menurunkan kolesterol dalam darah Anda, tetapi juga untuk kehidupan dan kesejahteraan yang sehat secara keseluruhan, yang jauh lebih penting daripada diet dengan kadar kolesterol dan lemak rendah.