Jantung sapi dalam krim asam Jantung, direbus dengan krim asam, bawang bombay, dan wortel adalah hidangan kedua yang bergizi dan memuaskan, serta salad daging yang lezat dalam bentuk dingin. Air dalam resep dapat diganti dengan kaldu yang ada. Jika Anda memiliki jantung yang sudah direbus, hidangan ini dimasak dengan sangat cepat. Jika diinginkan, tambahkan sedikit pasta tomat dan bumbui dengan paprika tanah bersama dengan krim asam.
Bahan-bahan:- Jantung sapi 300 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Krim asam 120 g
- Air 120 ml
- Garam laut 1 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Langkah 1 Siapkan bahan-bahan dasar yang diperlukan: bawang, wortel, krim asam, dan daging sapi rebus matang, potong dadu kecil.
- Langkah 2 Bawang dan wortel harus dibersihkan. Wortel - parut pada parutan besar, bawang - potong dadu kecil.
- Langkah 3 Goreng bawang dan wortel dengan sedikit minyak sayur.
- Langkah 4 Tambahkan hati cincang. Aduk dan tahan selama 3 menit.
- Langkah 5 Tambahkan krim asam dan campur dengan air.
- Langkah 6 Tuangkan krim asam dengan air ke dalam wajan, tambahkan garam, bumbui dengan lada hitam dan letakkan di bawah tutup selama 5-7 menit.
- Langkah 7 Anda dapat melayani panas dan dingin.