- Hati sapi - 700 Gram
- Green Apple - 3 Potongan
- Bow - 2 buah
- Minyak zaitun - secukupnya
- Mentega - Selera
- Tepung - secukupnya (sedikit)
- Garam, lada - secukupnya
1. Siapkan sayuran. Bawang dan apel harus dicuci dan dibersihkan. Potong bawang menjadi setengah lingkaran. Potong apel dari inti dan potong dadu. Hati dipotong menjadi beberapa bagian. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng bawang di atasnya. 2. Sekarang kita membutuhkan penggorengan lain. Lelehkan mentega di dalamnya dan taruh apel di dalamnya. Masukkan apel ke dalam minyak. 3. Potongan-potongan hati harus diasinkan dan ditaburi dengan sedikit merica. Gulung potongan tepung. Dalam wajan, campurkan minyak zaitun, mentega, dan panas. Dalam campuran minyak ini akan menggoreng potongan hati kita di kedua sisi. Setiap sisi hati digoreng selama 3-5 menit. Seharusnya muncul kerak kemerahan yang harum. Makan malam yang indah sudah siap. Taruh sedikit bawang goreng dan apel di atas piring datar. Sepotong hati ditempatkan di atas dan lebih banyak apel harus dicat di atasnya. Hiasi dengan setangkai peterseli dan ... nafsu makan yang menyenangkan!
Porsi: 8-9