Turki dalam gulir Untuk meja yang meriah kami selalu memasak potongan daging. Di antara sosis dari varietas yang berbeda Anda dapat menawarkan tamu meatloaf dengan bawang putih dan rempah-rempah. Ini dapat dibuat dari daging unggas - ayam atau kalkun. Gulungan ternyata harum, cukup juicy, indah di potong. Anda bisa memasak gulungan ini tidak hanya dalam double boiler, tetapi juga di oven. Selamat makan!
Bahan-bahan:- Fillet Turki 500g
- Bawang putih 2 siung
- Gelatin 10 g
- Ketumbar kering 3 g
- Herba provencal 3 g
- Bubuk lada hitam 2 g
- Garam 5 g
- Langkah 1 Untuk memasak daging cincang, Anda perlu mengambil fillet kalkun, gelatin, bawang putih, ketumbar jagung kering, rumput zaitun, lada hitam, garam.
- Langkah 2 Siapkan campuran bumbu dan rempah-rempah: lada hitam, garam, rempah-rempah Provencal, biji ketumbar, bawang putih cincang, gelatin. Aduk semuanya.
- Langkah 3 Cuci fillet kalkun, keringkan, potong menjadi potongan panjang. Lipat dalam wadah yang nyaman.
- Langkah 4 Daging yang disiapkan ditutup dengan campuran bumbu dan rempah-rempah. Aduk semuanya.
- Langkah 5 Sebarkan lengan yang sudah disiapkan (dipotong) untuk dipanggang di atas meja. Tata potongan daging pada film.
- Langkah 6 Sangat erat menggulung potongan daging menjadi gulungan. Tegas ikatkan film dari kedua sisi.
- Langkah 7 Masukkan daging yang sudah disiapkan ke dalam kukusan kapal uap (Anda juga bisa memasak di oven). Masak selama 1 jam dan 20 menit.
- Langkah 8 Angkat gulungan yang telah selesai dengan hati-hati dari pengukus. Dinginkan. Masukkan gulungan ke dalam kulkas setidaknya selama 6 jam. Nyaman untuk malam. Di pagi hari, lepaskan pita dari gulungan, potong menjadi beberapa bagian.
- Langkah 9 Masukkan roti gulung ke dalam camilan dingin.