- Daging sapi tenderloin - 500 Gram
- Garam - 1 st. sesendok
- Pepper - 1 Art. sesendok
- Bawang putih kering - 1 st. sesendok
- Ketumbar - 1 Seni. sesendok
- Rosemary - 1 sendok teh
- Bow - 1 buah
- Peterseli - 100 Gram
- Kecap asin - 150 mililiter
- Minyak zaitun - 50 mililiter
Daging sapi tenderloin. Pertama perlu dicuci. Kami menggosok daging dengan lada, garam dan bawang putih kering. Dalam wajan panas zaitun (minyak sayur), goreng daging dari semua sisi secara harfiah selama satu menit, kita hanya membutuhkan kerak. Secara paralel, kita memanaskan oven hingga 180 derajat. Dan kami mengirim daging sapi panggang selama sekitar 30 menit. Siapa yang suka daging setengah matang, lalu sekitar 20 menit. Sementara dagingnya dimasak, kami membuat bumbu. Kami memotong peterseli. Kami memotong busur menjadi setengah lingkaran. Dalam mangkuk, campurkan peterseli, bawang, ketumbar dan rosemary, serta minyak zaitun, kecap. Aduk. Marinade sudah siap. Panggang daging sapi dari oven dan tutup sepenuhnya dengan bumbu rendaman. Tutup mangkuk dengan foil dan kirim selama 4 jam untuk merendam di kulkas. Daging sapi panggang disajikan dingin. Ternyata daging juicy, enak dan harum. Selamat makan!
Porsi: 3