Resep untuk makan malam yang lezat Daging, kentang atau jamur, dipanggang dalam oven - ini adalah salah satu hidangan paling sederhana dari hampir jamuan makan malam yang meriah. Rasa kentang yang renyah, daging yang lembut atau jamur yang harum dengan krim asam sangat indah, kaya dan orisinil, meskipun waktu dan usaha minimum dihabiskan untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Jika Anda mencampur semua bahan ini - itu akan menjadi lebih lezat! Hidangan ini menyerupai daging panggang dalam pot, namun, perlu waktu lebih lama untuk menyiapkannya. Fakta bahwa masing-masing bahan sebelum dipanggang digoreng secara terpisah menggunakan bumbu-bumbunya, yang menekankan rasa dan aroma individu dari suatu produk. Hasilnya sepadan dengan usaha!
Bahan-bahan:- Pulp daging babi 300g
- Kentang muda 4 pcs.
- Jamur champignons 200 g
- Bawang 1 pc.
- Keju keras 100 g
- Krim asam 2 sdm. l.
- Mentega 40 g
- Tabel cuka 2 sdm. l.
- Basil kering 0,5 sdt.
- Oregano kering 0,5 sdt.
- Paprika tanah manis 0,5 sdt.
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Garam 0,5 sdt.
- Langkah 1 Untuk daging panggang yang kita butuhkan: fillet babi atau daging sapi, jamur, 3-4 kentang muda, keju keras, bawang, 2 sdm krim asam, sendok makan cuka, garam, lada hitam, paprika, paprika, kemangi kering dan oregano.
- Langkah 2 Kami membersihkan bawang, memotong cincin atau semir dan mengisinya dengan cuka. Kami pergi untuk mengasinkan sementara sisa bahan disiapkan.
- Langkah 3 Jamur dan kentang dibersihkan dan dipotong menjadi lempengan tipis.
- Langkah 4 Dalam wajan, hangatkan bagian ketiga dari minyak, tuangkan jamur dan tambahkan basil, oregano, lada hitam dan garam. Tumis jamur selama 5 menit.
- Langkah 5 Masukkan jamur ke dalam penggorengan yang sama dan masukkan sepertiga mentega lagi dan goreng kentang selama 10 menit, taburi dengan garam dan merica.
- Langkah 6 Keluarkan kentang dari api dan letakkan di lapisan tebal di loyang dengan foil.
- Langkah 7 Potong daging menjadi beberapa bagian, tambahkan bumbu dan garam favorit Anda. Saya menambahkan cabai tanah hitam dan manis.
- Langkah 8 Masukkan sisa minyak ke penggorengan dan goreng daging di dalamnya selama 10 menit.
- Langkah 9 Sementara daging sedang dimasak, tiga keju di parutan besar.
- Langkah 10 Dalam bentuk kentang, masukkan daging, tuang minyaknya, yang tersisa di dalam panci. Kami menyebarkan ikal bawang.
- Langkah 11 Lapisan berikutnya adalah jamur dan keju parut. Dan langkah terakhir, kami mengoleskan "casserole" dengan krim asam dan menaruhnya di oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama 15-20 menit.
- Langkah 12 Selesai! Piring memiliki rasa yang sangat baik dan hari berikutnya dalam bentuk dipanaskan.