Kentang rebus dengan jamur dan hati Kentang dimasak dengan cara ini, dengan hati ayam dan champignon goreng - masakan kedua masakan rumah yang sangat baik! Kentang memilih yang direbus dengan baik, dari berbagai tepung; hati ayam bisa diganti dengan kalkun. Sajikan hidangan ini dalam bentuk panas, sebagai hidangan kedua untuk makan siang! Ini bergizi, bergizi, dengan rasa bawang putih pedas dan rasa yang tidak biasa!
Bahan-bahan:- Kentang 7 pcs.
- Hati ayam 300 g
- Jamur champignons 300 g
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 2 siung
- Minyak sulingan bunga matahari 75 ml
- Garam 4 cubit
- Pepper black ground 2 pinch
- Paprika tanah manis 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan ini, kita akan membutuhkan kentang, champignons, hati ayam, bawang, bawang putih, minyak olahan bunga matahari, garam, lada hitam, paprika tanah, air.
- Langkah 2 Jantung ayam dicuci bersih, jangan memotong lemaknya. Taruh mereka dalam panci, tuangkan air sehingga itu satu atau dua jari di atas tingkat hati, memakai api yang kuat dan masak setelah mendidih dengan api kecil, sementara kami menyiapkan sisa produk.
- Langkah 3 Jamur dicuci. Dari topi champignons yang kita kupas, potong menjadi empat bagian.
- Langkah 4 Goreng jamur di atas api besar dengan minyak sulingan bunga matahari, bumbu ringan.
- Langkah 5 Bawang dan bawang putih dibersihkan; bawang dipotong menjadi kubus kecil, dan potong bawang putih.
- Langkah 6 Kami mengambil hati ayam rebus dari kaldu, memotong setiap hati menjadi 2 bagian.
- Langkah 7 Kentang dibersihkan dan potong dadu ukuran sedang.
- Langkah 8 Jantung ayam dikembalikan ke kaldu, didihkan, garam secukupnya.
- Langkah 9 Masukkan kentang ke dalam kaldu ke hati ayam.
- Langkah 10 Taburi dengan bawang cincang. Tutup penutupnya dan masak dulu dengan kuat, lalu pada api lambat, pencampuran secara berkala.
- Langkah 11 Ketika kentang setengah siap, tambahkan lada hitam, paprika tanah dan jika perlu dosal.
- Langkah 12 Segera tambahkan jamur goreng.
- Langkah 13 Aduk dan masak dengan api kecil sampai kentang siap. Di akhir memasak, taburi kentang dengan champignons dan hati dengan bawang putih cincang.
- Langkah 14 Campurkan dan lepaskan panci dari piring. Setelah 10 menit, kentang dapat disajikan sebagai hidangan kedua!