- selembar kue puff beku - 1 Sepotong
- telur - 1 buah
- susu atau krim - 1 Seni. sesendok
- irisan almond mentah - 1 gelas
- gula bubuk untuk taburan - 1 secukupnya
- pasta almond - 120 gram (mengisi)
- gula - 2 item. sendok (mengisi)
- mentega tawar, suhu kamar - 1/4 Cangkir (mengisi)
- telur - 1 Piece (isian)
- kulit lemon - 2 sendok teh (mengisi)
- ekstrak vanili - 1 sendok teh (mengisi)
- tepung - 2 Seni. sendok (mengisi)
1. Buat isian. Campurkan pasta almond ke dalam food processor 2-3 kali atau potong dengan garpu. Tambahkan gula dan campurkan 5-6 kali lebih banyak. 2. Tambahkan mentega dan aduk rata. Kemudian tambahkan tepung, parutan parut halus dan aduk. Tutupi mangkuk dengan penutup dan masukkan ke dalam kulkas sampai diperlukan. 3. Panaskan oven hingga 200 derajat. Untuk melapisi dua loyang dengan kertas roti atau tikar silikon. Kue puff defrost. Letakkan lembar tes di atas permukaan kerja. Potong lembaran tes menjadi 6 persegi panjang, lalu potong masing-masing setengah secara diagonal. 4. Taruh sekitar 1 sendok makan almond mengisi setiap segitiga dan kuas secara merata sampai penuh. Tutup segitiga di croissant, mulai dari sisi lebar. Lay out di kejauhan pada baki yang disiapkan. 5. Jika Anda memasak terlebih dahulu, bungkus croissant dengan bungkus plastik dan dinginkan sampai diperlukan. Lumasi croissant dengan campuran telur kocok dan susu (atau krim). Taburi dengan almond cincang. 6. Panggang selama 15-20 menit hingga berwarna keemasan gelap. Diamkan selama 5 menit, lalu taburi dengan gula bubuk dan sajikan hangat.
Porsi: 4-5