- Gula - 3 gelas (1 cangkir untuk kerak tipis, 1 cangkir untuk kerak gelap, 1 gelas untuk krim)
- Telur - 4 buah (2 butir telur untuk kulit tipis dan 2 untuk yang gelap)
- Krim asam - 2,5 gelas (0,5 cangkir untuk kerak ringan, 1 gelas untuk kulit gelap dan 1 gelas untuk krim)
- Tepung - 2,5 cangkir (1 cangkir untuk kerak ringan dan 1,5 cangkir untuk kerak gelap)
- Soda - 1 sendok teh
- Cuka - 1 sendok teh
- Kakao - 2 Seni. sendok
- Minum - 2 item. sendok (perebusan harus berwarna merah)
- Gula vanili - 1 sendok teh
- Kiwi - 500 Gram
Jadi, saya beri tahu Anda rahasia membuat kue "Snake" di rumah. 1. Pertama, siapkan adonan untuk kerak tipis (ini akan mewakili bedeng bunga). Hancurkan gula dan telur, setelah gula larut dengan baik - secara bertahap perkenalkan krim asam dan tepung. Semua dicampur dengan hati-hati, adonan harus mendapatkan konsistensi krim asam. Kami menutup loyang dengan kertas roti, melumasinya dengan minyak, lalu tuangkan adonan. Panggang dipanggang selama 25 menit, suhunya 180 derajat. 2. Untuk menyiapkan kerak gelap, kami juga mengalahkan telur dengan gula, secara bertahap menambahkan tepung, krim asam, coklat, soda, padam dengan cuka. Adonan harus lebih cair daripada di kotak pertama. Tuangkan adonan ke atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Panggang sekitar 30 menit, suhunya 180 derajat. 3. Untuk menyiapkan krim, Anda harus memukul dengan baik ke dalam massa krim asam, gula, selai, gula vanila. 4. Kue gelap dan ringan dipotong dadu. Kami membentuk dari mereka di atas nampan bentuk ular. Krim pelumas. 5. Potong kiwi dalam lingkaran, kita akan membuat "kulit Ular" dari mereka. Untuk mata kami menggunakan buah beri. 6. Taruh kiwi di atas kue. Kemudian taruh di lemari es selama beberapa jam, agar direndam dengan baik. Kue kami sudah siap. Minum teh yang enak!
Porsi: 6