Terong dengan roti bersalut jagung dan wijen. Telur yang dimasak dengan cara ini sangat lezat! Keripik goreng garing dari breading yang tidak biasa, yang meliputi tepung jagung, biji wijen hitam dan putih, serta paprika tanah, dan di bawahnya - terong daging yang lembut, berair dan lezat! Sajikan hidangan ini untuk camilan atau sebagai lauk!
Bahan-bahan:- Terong 7 pcs.
- Telur ayam 2 pcs.
- Tepung jagung 5 sdm. l.
- Wijen hitam 2 g
- Wijen Putih 4 g
- Paprika tanah manis 2 g
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 350 ml
- Garam 2 sdt.
- Langkah 1 Siapkan bahan-bahan yang diperlukan: terong, wijen hitam dan putih, telur, paprika, tepung jagung, minyak sayur, garam.
- Langkah 2 Terung akan dikupas dan dipotong-potong - dari satu terong itu akan menjadi sekitar 6-7 buah panjang.
- Langkah 3 Tuangkan ke dalam piring datar tepung jagung, biji wijen hitam dan putih, paprika dan garam.
- Langkah 4 Campur sampai diperoleh konsistensi yang homogen.
- Langkah 5 Secara terpisah dengan garpu, campur telur mentah, tambahkan sedikit. Irisan terung dicelupkan ke dalam campuran telur.
- Langkah 6 Lalu segera hati-hati hancur di breading.
- Langkah 7 Goreng dalam wajan pada minyak sayur. Minyak harus banyak, wajan juga dihangatkan!
- Langkah 8 Sajikan dengan krim asam, jamu atau sesuai dengan keinginan Anda.