1. Pertama-tama, kita mengupas bawang dan bawang putih, kemudian menggunakan blender atau penggiling daging untuk mengubahnya
- Terung besar - 1 Kilogram
- Bow - 2 buah
- Dill - 1 Selera
- Isian - 800 gram
- Bawang Putih - 2 Irisan
- Garam - 1 secukupnya
- Kinza - 1 Selera
1. Pertama, kita membersihkan bawang dan bawang putih, lalu menggilingnya dengan bantuan blender atau penggiling daging, bawang putih dapat dilewatkan melalui tempayan bawang putih. 2. Dalam mangkuk daging cincang, tambahkan sayuran cincang halus (ketumbar dan dill). Lalu merica dan diasinkan. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. 3. Sekarang mari kita kerjakan terung. Kami mencuci terong (pilih terong besar), lalu potong dua terong ke dalam setiap terong. Daging dari terong dipotong, ketebalan dinding sekitar lima milimeter. 4. Sekarang isi terong matang dengan isian. Kami mengisinya cukup erat. 5. Sekarang siapkan tusuk sate dan string mereka terung penuh (luka dengan daging cincang harus di setiap sisi). Pertama, pada panggangan, goreng irisan di kedua sisi untuk membuat mereka sedikit digenggam. Setelah kita nyalakan pesawat terung. 6. Ketika terong menjadi lunak, kita menyebarkannya di atas piring, dan kita bisa melayani. Selamat makan.
Porsi: 6