Menyiapkan biskuit oat-kelapa Cookie ANZAC adalah biskuit oat-kelapa manis dan renyah, terutama yang populer di Australia dan Selandia Baru. Faktanya, pada usia tua, ceritanya sangat menarik dan romantis. Biskuit ANZAC tanggal kembali ke 1914-1915 dan sejak itu dikaitkan dengan Korps Angkatan Darat Australia dan Selandia Baru (singkatan - ANZAC), dibuat selama Perang Dunia Pertama. Ada beberapa versi populer tentang asal-usul kelezatan ini. Menurut salah satu dari mereka - kue-kue itu ditemukan oleh tentara korps itu sendiri dari persediaan makanan yang mereka miliki, untuk mencerahkan ransum tentara sehari-hari, ramping, dan ramping. Di sisi lain (di situlah asmara nyata!), Percayalah bahwa para pencipta, atau lebih tepatnya pencipta kue semacam itu mencintai wanita Australia dan Selandia Baru yang mengirim bingkisan kepada suami mereka langsung ke depan. Berdasarkan kualitas mereka, biskuit membawa transportasi berkepanjangan dan para prajurit memakannya segar. Hari ini cookie ANZAC diproduksi dalam skala industri, dan popularitasnya meningkat dari hari ke hari. Saya mengusulkan untuk menyiapkan kue-kue manis ini sendiri, karena semuanya sangat sederhana. Dan terima kasih kepada Anda akan melayani wajah bahagia orang-orang terkasih!
Bahan-bahan:- Tepung terigu 1 sdm.
- Gula 5 sdm. l.
- Oat serpihan 1 sdm.
- Serutan kelapa 80 g
- Mentega 100 g
- Madu 1 sdm. l.
- Soda 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk persiapan kue yang kita butuhkan: tepung terigu, oatmeal (penggilingan terbesar), serpihan kelapa, gula, mentega, madu, dan soda kue.
- Langkah 2 Saring tepung ke dalam mangkuk.
- Langkah 3 Tambahkan oatmeal.
- Langkah 4 Kemudian serutan kelapa (1 gelas - volume 250 ml).
- Langkah 5 Masukkan gula.
- Langkah 6 Campurkan campuran kering.
- Langkah 7 Potong mentega menjadi kubus dan meleleh.
- Langkah 8 Dalam mentega cair tambahkan madu dan soda - aduk semuanya dengan baik.
- Langkah 9 Dalam campuran minyak, secara bertahap tuangkan campuran kering dan aduk.
- Langkah 10 Anda akan mendapatkan remah minyak besar.
- Langkah 11 Ambil dari mangkuk untuk sekitar 1 sdm. l. Dengan slide campuran dan dengan kuat meremas telapak tangan, bentuk bola. Bayi sangat rapuh, akan berantakan dan tidak segera memahat - itu normal. Yang utama adalah, jangan tergoda untuk menambahkan sedikit lebih banyak air atau mentega atau krim ke dalam campuran - ini akan memecah biskuit saat dipanggang.
- Langkah 12 Panaskan oven hingga 180 ° C. Tutupi loyang dengan kertas roti dan sebarkan kue-kue itu dengan jarak pendek satu sama lain.
- Langkah 13 Panggang biskuit selama 15 menit, tidak lebih. Keluarkan dari oven - ini harus lunak. Sebarkan dengan hati-hati cookies ANZAK di atas parutan - itu akan mendinginkan dan mengeras sedikit. Biskuit seperti itu menyenangkan untuk dimakan dengan susu atau dengan teh tanpa pemanis!