Rasa manis kacang Hari ini kami memasak permen India. Ini adalah makanan penutup yang terbuat dari tepung kacang polong (buncis tepung), mentega atau mentega cair, dengan kacang, serpihan kelapa dan rempah-rempah manis: kayu manis, kapulaga dan pala. Mencicipi teman-teman mengatakan bahwa manisnya enak dan terlihat seperti kue shortbread kacang. Menurut pendapat saya, fret adalah salah satu makanan penutup paling lezat yang saya siapkan saat ini. Adapun fitur memasak, maka semuanya sangat sederhana: bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya. Saat memilih bahan, Anda perlu menggunakan tepung kacang, karena itu membuat kue menjadi lunak.
Bahan-bahan:- Mentega 450 g
- Tepung 400g
- Serutan kelapa 20 g
- Hazelnut 50 g
- Cardamon 6 pcs.
- Bubuk kayu manis 1 sdt.
- Pala Ground 5 g
- Bubuk gula 250 g
- Langkah 1 Untuk mempersiapkan fret, Anda perlu tepung kacang, krim atau mentega cair, bubuk gula, serpihan kelapa, kacang dan rempah-rempah apa pun: kayu manis, pala dan kapulaga.
- Langkah 2 Keringkan kacang dalam penggorengan kering, keluarkan kulitnya dan aduk dengan mortir atau penggulung.
- Langkah 3 Mentega mentega dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal.
- Langkah 4 Tambahkan tepung kacang dan aduk sesekali selama 15 menit dengan api kecil, rasa hazel akan segera muncul.
- Langkah 5 Kemudian tambahkan biji tanah kapulaga, kayu manis dan pala, serta serutan kacang dan serutan kelapa. Semua tercampur rata dan terus api selama sekitar 2-3 menit sampai bumbu-bumbu mengungkapkan aroma mereka.
- Langkah 6 Berikutnya, angkat wajan dari api dan tambahkan gula bubuk. Benar-benar mencampur semuanya, mematahkan benjolan.
- Langkah 7 Pindahkan massa ke piring dan dinginkan ke suhu kamar.
- Langkah 8 Kemudian, celupkan tangan Anda ke dalam air, gulingkan bola seukuran kenari atau lebih. Jika diinginkan, hiasi dengan kacang. Taruh di tempat yang dingin selama 30 menit. Makanan penutup sudah siap!