Cicipi secara detail: saus jamur dari champignons dengan krim

Saus jamur dengan krim adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan daging, semua bahannya sangat ramah satu sama lain, menciptakan rasa yang harmonis dan seimbang. Jamur aromatik dapat mengubah hidangan yang paling sederhana menjadi sebuah karya memasak. Tidak perlu menggunakan champignon, jamur lain yang cocok: berminyak, putih, madu agaric. Semakin aromatik jamur, semakin kaya sausnya.

Saus jamur dari champignons - resep langkah demi langkah

Siapkan saus jamur dan krim yang cukup mudah, bahkan nyonya rumah pemula pun bisa mengatasi resepnya. Saus dapat disajikan dengan makanan sereal, daging, atau ikan. Setelah membumbui pasta, Anda akan mendapatkan pasta yang luar biasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 120 gram champagne;
• minyak sayur;
• 1,5 sdm. l. tepung terigu;
• 2 sdm. l. mentega;
• bawang merah;
• 80 gram krim;
• sedikit garam;
• sendok dessert lada.

Instruksi langkah demi langkah

1. Jamur dan bulb bilas dengan air mengalir. Dengan menggunakan pisau yang dipotong halus, pemotongan haruslah yang ingin Anda lihat dalam saus yang sudah jadi.
2. Goreng sampai warna emas yang menyenangkan dalam minyak sayur, Anda bahkan tidak bisa menggoreng, tetapi biarkan selama 5 menit.
3. Secara terpisah, dengan api sedang, dalam mentega, melindungi tepung yang sudah diayak, itu akan cukup selama 3 menit.
4. Masukkan krim ke tepung, aduk terus, didihkan saus selama 3 menit lagi, api harus minimal.
5. Pada akhirnya, masukkan jamur yang sudah disiapkan dengan bawang, bumbu dengan lada hitam dan garam, tahan selama 2 menit di atas api dan angkat.
6. Ini adalah saus jamur siap dengan krim, sajikan ke meja untuk hidangan apa saja dan nikmati makanan yang menyenangkan.

Cara membuat steak juicy, yang sangat cocok dipadukan dengan saus jamur ini, baca di sini.