- Tomat ceri - 100 gram
- Fillet ayam - 500 gram
- Minyak goreng - 500 gram
- Tepung jagung - 50 gram
- Garam - 0,5 sendok teh
- Cabe tanah - 0,25 sendok teh
- Telur - 1 buah
- Merica hijau manis - 1 buah
1. Menggunakan blender, kita membuat daging cincang homogen dari fillet ayam. Kemudian tambahkan telur ke isian dan aduk semuanya. 2. Di dalam cincang kami menambahkan satu sendok makan tepung jagung, sedikit cabe dan garam. Jika ada anak-anak makan kroket, kami tidak menaruh cabai. Semua tercampur. 3. Permukaan ditaburi tepung dan dari isian kita membentuk bola, kira-kira dengan kenari. Pada setiap bola adalah satu sendok teh campuran. 4. Kami akan memanaskan minyak di panci untuk menggoreng. Dalam porsi kecil (lima hingga tujuh buah) kami menurunkan bola di sana. Goreng selama sekitar tiga menit, bola harus berwarna emas terang. 5. Hapus kroket yang sudah jadi dan taruh di atas serbet atau handuk untuk menghilangkan kelebihan lemak. Jadi, kami menyiapkan kroket dari daging cincang utuh. 6. Kira-kira ukuran kroket, potong kuadrat cabai. Kami mencuci dan mengeringkan ceri. Sekarang, di tusuk sate kayu, kami merangkai croquettes bergantian dengan sayuran. Sajikan lebih baik saat kroket itu hangat.
Porsi: 8