- Krim asam - 1 st. sesendok
- Telur - 2 buah
- Kefir - 1 Glass
- Garam - 1 sendok teh
- Gula - 1 sendok teh
- Soda - 1 sendok teh
- Tepung - 3 Cangkir
- Sorrel - 100 Gram
- Gula - 4 Seni. sendok
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur, garam, gula, kefir, dan soda. Tambahkan krim asam, aduk. Tuangkan tepung terigu. Kami menguleni adonan - pertama dengan spatula, lalu dengan tangan. Adonan harus kental dan menempel pada tangan. Kecap dicincang halus dan ditutup dengan gula. Biarkan selama 10 menit. Campurkan coklat kemerah-merahan dengan gula, dipisahkan dari sari buah kemerah-merahan yang dikeringkan. Saat membentuk pai, telapak tangan Anda harus terigu setiap saat, jika tidak adonan akan menempel di tangan Anda. Taruh sepotong adonan di telapak tangan bertabur, bentuk kue dari itu. Kami menaruh sedikit isian pada kue. Kami membentuk patty, kami menambal pinggirannya. Dalam wajan, kami memanaskan minyak, kami memasukkan pai ke dalamnya. Goreng sampai patties ditutupi dengan kerak emas di kedua sisi. Kami mengambil pai dari penggorengan dan menaruhnya di atas serbet kertas sehingga menyerap kelebihan lemak. Semua pai dengan coklat kemerah-merahan sudah siap! Selamat makan! ;)
Porsi: 8