- Lavash - 3 buah
- Terong - 800 Gram
- Zucchini - 800 Gram
- Tomat - 3 Potongan
- Susu kedelai - 300 mililiter
- Air - 200 Mililiter
- Bawang putih - 3 Gigi
- Garam dan rempah-rempah - secukupnya
- Pasta tomat - 3 sendok teh
1. Terong, zucchini dan tomat untuk mencuci dengan baik. Terung dipotong-potong dan tuangkan selama 30 menit dengan air garam dingin. Kemudian dari terung akan menjadi kepahitan yang tidak perlu. Zucchini memotong-motong. Potong tomat menjadi kubus kecil. Aduk semua sayuran. 2. Setengah susu kedelai dicampur dengan bawang putih, garam, rempah-rempah dan pasta tomat. Haluskan semua campuran ini dalam blender. Tuang di bagian kedua susu dan aduk. Saus untuk casserole dimasak. 3. Lipat loyang dengan foil. Lavashi memotong setengah. Letakkan selembar roti pita dalam cetakan dan tuangkan saus yang sedikit matang. Masukkan lembar roti pita kedua. 4. Bagian keempat dari pengisian harus diletakkan pada lavash dan dituangkan dengan saus. Tutup satu lembar roti pita lagi. Di bagian atas lagi adalah bagian dari isian dan saus. 5. Jadi letakkan semua lembaran roti pita dan isian satu per satu. Pada lavash terakhir tuangkan sisa saus dan masukkan piring dengan casserole di oven. Casserole dipanggang selama sekitar satu jam pada suhu 180 derajat.
Porsi: 8-9