Resep untuk salad hangat dari kacang buncis rebus Dasar dari hidangan ini adalah buncis rebus. Sayangnya, saat ini hanya kacang beku yang tersedia. Dan agar tidak merusaknya, berikut beberapa aturan tentang sayuran beku: semuanya harus dimasak sekitar 2 kali lebih sedikit dari pada yang segar. Juga, jangan mencairkan sayuran sebelum dimasak - mereka akan kehilangan bagian terbesar dari vitamin. Berkenaan dengan kacang hijau, itu adalah produk diet dan mengandung vitamin B, vitamin A dan C, garam mineral dan protein nabati penuh. Selain itu, kacang panjang meningkatkan kerja saluran pencernaan dan berguna untuk penderita diabetes. Dan jika Anda mengikuti angka dan tertarik untuk mengurangi berat badan - kacang hijau membantu Anda!
Bahan-bahan:- Kacang, beku, beku 400 g
- Tomat 2 pcs.
- Bawang putih 3 dentikel
- Cilantro segar 1 ikat
- Walnut 100 g
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 50 ml
- Pepper black ground 3 pinch
- Garam 0,5 sdt.
- Langkah 1 Untuk salad ini, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti kacang buncis segar atau beku, walnut, tomat, ketumbar, bawang putih, minyak sayur, rempah-rempah.
- Langkah 2 Buncis (jangan dicairkan) tuangkan air dan masak selama 10 menit dengan api kecil.
- Langkah 3 Kenari bersihkan cangkang.
- Langkah 4 Ketumbar, kacang dan bawang putih digiling dengan blender hingga halus. Alternatif: putar melalui penggiling daging.
- Langkah 5 Kacang yang dimasak harus lunak, tetapi tidak terlalu matang.
- Langkah 6 Potong tomat menjadi kubus besar.
- Langkah 7 Dalam mangkuk, kombinasikan kacang, tomat dan pasta cincang. Bumbui dengan minyak sayur, bumbui dengan garam, lada, dan aduk. Berikan salad 3-5 menit dan sajikan hangat ke meja.