Pembuat keju dari oven ... Meskipun saya akan menyebutnya roti dadih yang lebih cepat. Beberapa koki masakan "tinggi" percaya bahwa cheesecake yang sebenarnya tidak menambahkan tepung. Jadi saya memutuskan untuk menerapkan salah satu resep, mengganti tepung dengan semolina yang digiling halus. Hasilnya menyenangkan. Cheesecake dengan cepat berubah dan berakhir dengan cepat. Catatan tidak lengkap. Saya menyarankan Anda untuk tidak terlalu malas dan gosok keju cottage melalui saringan. Saya punya beberapa alasan. Pertama, anak-anak saya tidak suka keju cottage, dan menggosoknya melalui saringan, saya menyingkirkan benjolan yang begitu memalukan anak-anak. Keju, keju cottage yang kedua, akan jauh lebih lembut, saya bahkan berpikir bahwa syrniki dalam hal ini lapang. Isinya bisa memilih: kismis, aprikot kering, seseorang menambahkan apel yang digosok. Secara umum, bermimpi dan nikmati kue keju buatan sendiri yang lezat.
Bahan-bahan:- Curd 400g
- Telur ayam 2 pcs.
- Groats manna 2 sdm. l.
- Gula 2 sdm. l.
- Kismis ringan 100 g
- Tepung terigu 2 sdm. l.
- Langkah 1 Anda akan membutuhkan: keju cottage (kadar lemak 6-9%), telur, kismis, gula, semolina, tepung (untuk taburan).
- Langkah 2 Keju cottage gosok melalui saringan.
- Langkah 3 Pisahkan tupai dari kuning telur. Tambahkan 1 kuning telur, gula, semolina, dan kismis ke keju dadih. Aduk.
- Langkah 4 Kocok putih sampai ke puncak yang kuat.
- Langkah 5 Tambahkan protein kocok ke massa dadih. Aduk rata.
- Langkah 6 Dari adonan, bentuk bola kecil dan gulung masing-masing dalam tepung.
- Langkah 7 Letakkan kue keju di atas loyang kue. Lumasi dengan kuning telur kedua.
- Langkah 8 Panggang dalam oven selama 17-20 menit.