Sup krim jamur
Untuk membuat sup ini, Anda dapat menggunakan jamur beku apa pun (champignons, chanterelles, white). Hidangan ini cocok tidak hanya untuk meja santai, tetapi juga untuk makan malam yang meriah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- jamur beku - 500 g
- tepung terigu - 3 sdm. l.
- roti (putih atau hitam) - 200 g
- garam
- parsley
- minyak sayur - 2 sdm. l.
- kaldu sayuran atau air - 300 ml.
Metode persiapan:
- Cincang halus bawang dan wortel dan goreng mereka dalam minyak sayur.
- Mencairkan jamur. Lipat mereka dalam panci, tambahkan kentang yang dipotong dadu di sana.
- Kami menaruh bawang goreng dengan wortel ke dalam panci dan tuangkan semuanya ke atas dengan air mendidih.
- Kami membawa sup sampai mendidih, tambahkan sayuran ke dalamnya.
- Kami mengocok sup ke keadaan kentang tumbuk dengan blender.
Sup krim dari jamur beku
Sup krim yang lezat yang terbuat dari jamur hutan beku sangat populer di kalangan anak-anak. Karena itu, setiap ibu harus belajar cara memasak hidangan panas ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- kaldu ayam - 0,5 l
- champignons beku - 500 g
- bawang - 2 pcs.
- minyak bunga matahari - 2 sdm. l.
- tepung terigu - 2 sdm. l.
- krim - 200 ml.
- rempah-rempah (garam, lada).
Metode persiapan:
- Defrost, bilas jamur dengan baik dan potong menjadi beberapa bagian.
- Potong bawang dan goreng bersama dengan jamur sampai keemasan.
- Masukkan jamur ke dalam blender, tambahkan kaldu ayam (1/3 bagian) dan gulung semua isinya sampai keadaan krim.
- Lelehkan mentega di panci.
- Goreng beberapa sendok tepung ke dalam minyak.
- Campurkan tepung dengan jamur, tambahkan sisa kaldu dan didihkan.
- Tambahkan krim dan masak selama beberapa menit lagi (5-7).
Untuk rasa, Anda bisa menyajikan sup dengan crouton dan sayuran hijau.
Untuk saat ini, resep untuk memasak sup jamur, kentang tumbuk adalah variasi yang luar biasa. Apakah Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dan pada waktu yang sama, mudah dan cepat dalam memasak, hidangan? Maka pastikan untuk menyiapkan puree sup dari jamur beku.