Onion garnish Ini menghiasi pendekatan otichno untuk hidangan daging, untuk ikan atau sebagai hidangan pembuka! Saya suka bawang, dimasak sesuai dengan resep ini, ternyata lembut, agak manis, sama sekali tidak "jahat", dengan rasa ringan balsamic dan sedikit saus karamel. Dari dua umbi besar, dua mangkuk kecil diproduksi, hanya untuk dua porsi. Ngomong-ngomong, bawang juga bisa digunakan, tapi saya lebih suka dengan putih, karena lebih segar.
Bahan-bahan:- Bawang putih 2 pcs.
- Gula 1,5 sdm. l.
- Garam 2 cubit
- Cuka balsamic gelap 5 sdt.
- Minyak sulingan bunga matahari 75 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan bawang yang dikaramelisasi dengan cuka balsamic, kita membutuhkan bawang putih besar, gula, garam, cuka balsamic, minyak bunga matahari halus.
- Langkah 2 Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan cincin yang tidak terlalu tipis. Kami membagi cincinnya.
- Langkah 3 Goreng bawang bombai pada minyak olahan bunga matahari selama sekitar 5-7 menit dengan api sedang, terus balik untuk membuatnya lunak, tetapi tidak digoreng.
- Langkah 4 Tuangkan cuka balsamic, tuangkan gula, garam.
- Langkah 5 Aduk. Goreng selama sekitar 15 menit, aduk sesekali hingga saus (cuka dengan gula dan mentega) mengental dan bawang tidak dikaramel.
- Langkah 6 Kami melayani sebagai lauk atau camilan.