- tepung - 3 Piala
- gula - 2 item. sendok
- mentega atau margarin yang dilunakkan - 3 st. sendok
- telur - 2 buah
- susu - 1 gelas
- ragi - 20 gram
- garam - secukupnya
- jamur - 300 gram (mengisi)
- umbi - 2 Potongan (isian)
- krim asam - 1 st. sendok (mengisi)
- garam dan lada hitam - Untuk menambah rasa (mengisi)
- hijau - Untuk menambah rasa (mengisi)
Pies dengan jamur - kue-kue yang sangat lezat dan beraroma! Cara memasak pai dengan jamur: Larutkan ragi dalam susu hangat. Saring tepung ke dalam mangkuk besar. Tambahkan telur, garam, susu, ragi, mentega, dan uleni adonan. Tutupi mangkuk dengan handuk dapur bersih dan diamkan di tempat hangat selama 3-4 jam. Sementara itu, masak mengisi jamur. Bilas dan merebus jamur. Biarkan jamur mendingin dan menggilingnya. Cincang halus bawang. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bawang sampai berwarna coklat keemasan. Tambahkan jamur, aduk dan goreng ringan. Tambahkan krim asam, garam, merica, dan sayuran hijau. Aduk dan angkat dari api. Saat adonan naik, bagilah menjadi bola. Gulung setiap bola dengan tipis, letakkan isi dan sobek ujungnya. Taruh roti dengan jamur di atas loyang, diminyaki. Panggang dalam oven pada 200 derajat selama 8-10 menit.
Porsi: 3-4