Pesona dari salad "Pelangi" adalah bahwa ia dapat dibuat dari hampir semua bahan dan selalu disusun dengan cara yang berbeda. Ini membuka pintu bagi terwujudnya fantasi kuliner yang paling tidak terduga dan cerah.
Salad "Pelangi" yang sederhana, lezat dan cepat
Hidangan ini membutuhkan produk yang paling biasa dan terjangkau, dan dengan persiapan mudah untuk mengatasi tidak hanya nyonya rumah yang berpengalaman, tetapi juga seorang remaja yang ingin menyenangkan ibu dan ayah dengan salad yang dibuat oleh diri sendiri.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- beetroot - 2 pcs.
- kubis merah - 300 gr
- 2 wortel
- pir - 1 pc
- apel - 1 pc
- parsley - 1 balok
Untuk saus
- mayones - 1 sdm
- mustard dijon - 2 sdt
- cuka sari apel - 3 sdm
- minyak zaitun - 4 sdm
- Kecap Worcestersky - 1 sdm
- saus pedas - 2 sdt
- tanah lada
- garam
- walnut
Instruksi langkah demi langkah
- Sayuran dan buah-buahan harus dibersihkan dan dipotong menjadi strip tipis sepanjang 3-4 cm.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus, bumbui dengan merica dan garam, lalu kocok dengan garpu sampai halus.
- Taruh sayuran di piring saji dengan slide besar dan sajikan ke meja bersama dengan saus dan kenari cincang.
Cara membuat pelangi salad "Rainbow": resep dengan foto
Salad ini akan menghiasi bahkan meja pesta paling mewah. Anda dapat menyajikan hidangan dalam vas transparan besar atau dalam gelas porsi individual.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- Kerang yang diasinkan - 300 gr
- paprika kuning - 3 pcs
- paprika merah - 3 pcs
- bawang hijau - 1 balok
- asparagus - 300 gr
- kubis merah - 1 garpu kecil
- tomat merah - 200 gr
- tomat kuning - 200 gr
- cuka - 3 sdm
- minyak zaitun - 3 sdm
- ruang makan mustard - 1 sdm
- rempah-rempah
- garam
Instruksi langkah demi langkah
- Cuci semua sayuran secara menyeluruh di bawah air yang mengalir dan keringkan di atas handuk dapur linen.
- Kubis dan bawang bombai dicincang halus, potong tomat, irisan tipis, lada - potongan panjang, dan asparagus - balok kecil.
- Dalam wadah transparan yang dalam menempatkan semua bahan dalam lapisan dalam urutan seperti: patissons - paprika kuning - bawang - asparagus - kubis - paprika merah - tomat merah - tomat kuning.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan cuka, mentega, dan mustar, garam, tambahkan bumbu secukupnya dan aduk rata. Dengan cairan ini, taburkan salad pelangi dari atas dan kirimkan ke kulkas selama 1 jam.
- Taburi dengan daun bawang sebelum disajikan.
Cara menyiapkan salad "Pelangi" dengan daging ayam: deskripsi langkah demi langkah proses
Kombinasi yang harmonis dari daging unggas, keju yang lembut, kacang dan buah-buahan memberi hidangan ini rasa yang tak terlupakan, dan saus pedas membuatnya sangat harum.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- fillet ayam - 250 gr
- anggur - 300 gr
- Selada gunung es - 2 jumbai
- Keju feta - 200 gr
- almon - 200 gr
- blueberry - 250 gr
- minyak zaitun - 2 sdt
- garam ½ sdt
- Cabe tanah - 1/2 sdt
- Cabai rawit - 1 sdt
Untuk saus
- minyak almond - 3 sdm
- minyak zaitun - 1 sdm
- Jus jeruk segar - 2 sdm
- mustard "Bavarian" - 1 sdm
- air yang disaring - 3 sdm
- madu cair - 10 gr
- garam bawang putih - 1 sdt
Instruksi langkah demi langkah
- Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Potongan ayam mentah halus, tuangkan garam, lada dan bubuk Chile, dan kemudian goreng selama beberapa menit sebelum munculnya kerak emas yang indah. Hapus dari panas dan dingin ke suhu kamar.
- Salad pecah menjadi potongan-potongan ukuran sewenang-wenang, potong anggur menjadi dua dan bebas dari batu, potong keju menjadi kubus kecil, piring tipis kacang.
- Komponen yang ditujukan untuk pengisian bahan bakar saus, dimasukkan ke dalam blender dan pengocok yang sangat baik.
- Untuk menyebar di piring saji semua bahan dengan slide besar, tuangkan saus dan kirimkan ke kulkas selama 1,5 jam.
- Sajikan di atas meja sebagai camilan untuk daging atau ikan.
Salad "Pelangi" dengan sayuran
Hidangan diet ini dengan rasa yang menyenangkan dan segar, pasti, seperti mereka yang menonton sosok mereka. Komposisinya hanya terdiri dari sayuran dan buah-buahan eksotis, dan sausnya menambahkan aroma pedas manis dan asam pada salad.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- kubis putih - 500 gr
- Cabe merah Bulgaria - 2 pcs
- wortel - 2 buah
- alpukat - 2 pcs
- Biji labu - 100 gr
- hummus - 1 sdm + 1 sdt
- air - 2 sdm
- minyak almond - 1 sdt
- sirup maple - 1 sdt
- cuka sari apel - 1 sdt
- wijen - ½ sdt
- Kerupuk yang diekstrusi - 100 gr
- garam
Instruksi langkah demi langkah
- Sayuran dan buah-buahan dicuci dan dibersihkan dari biji. Wortel gosok pada parutan terbesar, potong alpukat menjadi irisan besar, dan lada - batang kecil.
- Kubis terpisah daun dari tunggul, merobeknya hingga berkeping-keping, taburi dengan minyak zaitun dan cuka, tambahkan garam dan kirimkan ke oven selama 5-10 menit, dipanaskan hingga 180 ° C. Selai kubis harus menjadi sedikit renyah.
- Untuk mengisi, kombinasikan semua bahan cair dalam cangkir dan kocok dengan garpu sampai massa yang subur dan homogen.
- Di tepi piring saji, masukkan irisan ke dalam saus, sayuran dan buah-buahan, dengan indah menggabungkannya dalam warna. Tempatkan irisan kerupuk yang diekstrusi di tengah hidangan. Taburkan salad "Pelangi" dengan biji labu dan sajikan di atas meja.
Kami menyiapkan salad "Rainbow" dengan daging dan keju
Hidangan ini kaya dan kaya, kaya rasa. Dapat disajikan dengan sayuran, rempah-rempah dan kentang atau lauk sereal.