- oatmeal - 1 cangkir
- buttermilk - 1 cangkir
- tepung - 3/4 Piala
- baking powder - 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- soda - 3/4 Teaspoons
- kayu manis - 1 sendok teh
- Pala - 1 Pinch
- walnut - 1/2 cangkir
- telur - 2 buah
- gula cokelat muda - 1/3 gelas
- mentega cair - 6 Seni. sendok
- kismis - 1/2 cangkir
1. Campur serpihan oat dengan buttermilk dan diamkan selama 30 menit. Letakkan rak di posisi tengah dan panaskan oven hingga 200 derajat. Taburi dengan semprot kuliner formulir untuk muffin dengan 12 kompartemen atau dilapisi dengan pelapis kertas. Campur tepung, baking powder, garam, soda, kayu manis dan pala. 2. Pisahkan kacang di atas loyang. Panggang hingga aromanya muncul sekitar 5 menit, kocok wajan setiap beberapa menit. Masukkan kacang ke dalam mangkuk kecil. (Jika Anda meninggalkannya di atas loyang panas, mereka akan terus dipanggang dan bisa dibakar.) Tambahkan telur yang sudah dipukuli ke dalam campuran oat satu per satu, kocok dengan hati-hati setiap kali ditambahkan. Kocok dengan gula dan kemudian dengan mentega. 3. Aduk dengan bahan kering sampai halus dan aduk dengan kismis dan kacang cincang. 4. Bagi adonan secara merata di antara kompartemen cetakan. Panggang sampai dimasukkan ke tengah tusuk gigi tidak akan keluar bersih, 13-18 menit. Taruh formulir di rak dan biarkan agak dingin, sekitar 5 menit, kemudian gunakan pisau untuk mengeluarkan muffin dari cetakan.
Porsi: 12