Cannelloni adalah sejenis pasta Italia, dalam bentuk tabung. Diameter tabung ini sekitar 2-3 cm. Cannelloni juga memiliki satu nama lagi - manicotti. Nama-nama ini digunakan di mana saja, tanpa memandang bahasa. Di mana-mana mereka akan terdengar sama. Tetapi nama yang lebih tepat untuk makaroni ini adalah manicotti, karena dari bahasa Italia itu berarti lengan baju, seperti sebuah tabung. Pasta ini dirancang untuk mengisinya dengan isian. Dalam cannelloni tradisional diisi dengan daging dengan keju, daging dengan bayam, dengan jamur. Tetapi ada juga pengisian yang tidak konvensional, yang sudah dirancang oleh pemilik lahan. Biasanya Cannelloni diisi dengan saus tomat atau saus bechamel, dan dimasak di oven. Hidangan Italia ini tidak hanya lezat, tetapi terlihat sangat indah, sehingga Anda dapat dengan mudah menyajikannya untuk liburan, para tamu akan dipukuli.
Bahan-bahan:- Bawang putih 1 pc.
- Keju Ricotta 500g
- Keju Mozzarella 200g
- Saus tomat 1 pc.
- Garam 1 sdt.
- Tomat 4 pcs.
- Peterseli segar 1 g
- Bubuk lada hitam 1 sdt.
- Salami Salami 400 g
- Cannelloni 500 g
- Jamur, putih 200 g
- Langkah 1 Pertama, buat saus. Campur saus tomat, tomat, garam, dan merica dalam panci besar. Bawalah campuran yang dihasilkan sampai mendidih.
- Langkah 2 Dalam penggorengan, goreng sosis irisan sampai coklat, tuangkan jamur cincang dan bawang putih. Semua aduk rata dan tahan api kecil selama sekitar 15-20 menit.
- Langkah 3 Jika diperlukan oleh instruksi pada paket, rendam cannelloni Anda dalam air panas selama 5-7 menit.
- Langkah 4 Selanjutnya, ambil ricotta dan campur dengan sosis dan jamur. Tambahkan peterseli segar dan aduk rata.
- Langkah 5 Selanjutnya, masukkan cannelloni seperti yang ditunjukkan di foto.
- Langkah 6 Tuangkan sedikit saus ke dalam cetakan, garis lembut cannelloni, tuangkan sisa saus dan taburi semuanya dengan mazarella dan peterseli.
- Langkah 7 Panggang hidangan di oven selama sekitar 40 menit, pada suhu 180 derajat. Pasta juicy cannelloni siap digunakan.