- kerak kue - 1/2 Potongan
- bohlam - 1 buah
- kentang - 1 buah
- air - 1/4 cangkir
- krim - 300 mililiter
- susu - 1/3 Kaca
- Keju Parmesan - 1/3 Piala
- jus lemon - 1 st. sesendok
- merica - 1/4 sendok teh
- sayuran - 500 Gram
- tuna - 270 Gram
Potong bawang. Kupas dan potong dadu kentang. Potong tuna menjadi beberapa bagian. Persiapkan kulit pai. Dalam penggorengan besar goreng bawang dan kentang dengan air, sekitar 7 menit. Tiriskan cairan. Tambahkan, susu, keju parmesan, jus lemon, dan merica. Masak sampai campuran mengental. Campurkan dengan lembut sayuran dan tuna beku. Masukkan campuran tersebut ke loyang. Pada permukaan tepung ringan, gulung adonan menjadi lingkaran tebal 3 mm dan 5 cm lebih panjang dari diameter loyang. Masukkan adonan ke dalam cetakan, potong tepinya 1 cm. Buat sayatan di bagian tengah. Lumasi dengan telur kocok. Panggang dalam oven pada suhu 200 derajat selama 40 hingga 45 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan segera.
Porsi: 6