Mexican Snack Burrito adalah hidangan Meksiko terkenal yang terdiri dari kue tortilla tradisional Meksiko dan isian. Pengisian bisa berupa: forcemeat, beras, kacang, alpukat, tomat, cabai. Diyakini bahwa hanya ada 3 bahan penting: kacang, saus tomat dan keju. Saya sarankan menyiapkan burrito dengan ayam dan paprika.
Bahan-bahan:- Tortilla 2 pcs.
- Garam 1 cubit
- Minyak sulingan bunga matahari 10 ml
- Peterseli segar 10 g
- Dill segar 10 g
- Bawang putih 2 siung
- Tomat saus pedas 80 g
- Kacang merah, kalengan 20 g
- Keju keras 20 g
- Bawang 30 g
- Paprika 50 g
- Fillet ayam 200g
- Pepper black ground 1 pinch
- Langkah 1 Untuk menyiapkan burrito kita akan membutuhkan tortilla, fillet ayam, keju keras, kacang kaleng, bawang, paprika, sayuran, bawang putih, saus tomat.
- Langkah 2 Potong fillet menjadi strip dan goreng dalam minyak sayur hingga matang. Tambahkan piring bawang putih selama 30 detik sebelum penggorengan berakhir.
- Langkah 3 Potong bawang menjadi setengah lingkaran, dan lada menjadi strip. Goreng 1-2 menit dalam minyak sayur.
- Langkah 4 Tambahkan daging, kacang, saus dan merica ke lada dan bawang selama 1 menit. Garam dan lada secukupnya.
- Langkah 5 Masukan sedikit isian pada tortilla. Taburi dengan rempah segar.
- Langkah 6 Taburkan bagian atasnya dengan parutan keju.
- Langkah 7 Tekuk tortilla dari bawah.
- Langkah 8 Dan kemudian - sebuah tabung.
- Langkah 9 Sebelum disajikan, masukkan burrito dalam microwave selama 1-2 menit atau dalam oven pada 180 ° C selama 5-6 menit untuk melelehkan keju. Sajikan dengan sayuran segar.