Ayam dalam saus krim asam Daging sapi Stroganoff adalah irisan tipis daging, digoreng dan setelah diisi dengan saus krim asam. Daging sapi stroganoff dari fillet ayam berubah lembut dan lembut. Kehadiran bawang putih dalam komposisi tidak membuat takut, itu tidak mengganggu rasa krim saus, tetapi memperkenalkan catatan pedasnya. Jika di dalam gigi bawang putih sudah membentuk kuman internal, maka harus dibuang. Ini dia yang hanya bisa membuat rasa dan aromanya lebih tajam.
Bahan-bahan:- Fillet ayam 600g
- Payudara babi merokok 60 g
- Bawang 200 g
- Tepung terigu 2 sdm. l.
- Krim asam 160 g
- Air 120 ml
- Garam 3 g
- Tanah manis Paprika 1 g
- Bawang putih 1 cengkeh
- Bumbu untuk ayam 2 g
- Langkah 1 Persiapkan produk yang diperlukan. Cuci fillet ayam.
- Langkah 2 Potong fillet dalam irisan longitudinal setebal satu sentimeter. Kupas bawang dan potong menjadi setengah lingkaran dengan ketebalan sedang.
- Langkah 3 Brisket penggorengan dengan api sedang.
- Langkah 4 Dalam lemak, yang dicelupkan dari irisan brisket, masukkan bawang cincang, campur, setelah 15 detik masukkan daging. Goreng bersama selama 5 menit.
- Langkah 5 Tambahkan air, didihkan. Masukkan garam, bumbu, bawang putih cincang. Kurangi panas dan didihkan selama 10 menit.
- Langkah 6 Campurkan tepung dengan krim asam.
- Langkah 7 Tambahkan campuran krim asam ke penggorengan.
- Langkah 8 Aduk dan didihkan bersama selama 5 menit lagi. Sajikan panas.