Sup dari Turki Dalam makanan bergizi, semakin banyak hidangan populer yang dipanen dari daging kalkun, yang sangat menarik untuk dicicipi dan hanya menyerupai burung. Jika Anda membuat sup ini menggunakan fillet dan bukan saus tomat panas, Anda dapat dengan aman merekomendasikannya pada makanan bayi, untuk yang lain saya sarankan menyiapkan kaldu kaya dari daging kalkun.
Bahan-bahan:- Drumstick Turki 2 pcs.
- Kacang ginjal merah 1 kaleng
- Air 2500 ml
- Tomat saus 300 g
- Bawang 1 pc.
- Kentang 4 buah.
- Garam 1 sdm. l.
- Dill segar 30 g
- Langkah 1 Untuk membuat sup Anda akan membutuhkan: daging kalkun, air, kacang kalengan, saus tomat, bawang, kentang, dill green dan garam.
- Langkah 2 Aduk kalkun di bawah air mengalir, keringkan dan celupkan ke dalam air asin yang mendidih.
- Langkah 3 Sementara itu, kupas dan cincang halus bawang.
- Langkah 4 Mendekati ujung tulang kering memasak, potong kentang menjadi kubus besar atau kubus.
- Langkah 5 Setelah sekitar satu jam setengah (tergantung pada berat dan usia burung), ketika betis akan melunakkan mereka dari kaldu.
- Langkah 6 Mulai kentang dan masak sampai matang.
- Langkah 7 Dinginkan kaki bagian bawah.
- Langkah 8 Hapus kulit, pisahkan daging dari tulang dan potong-potong.
- Langkah 9 Tambahkan bawang dan daging kalkun cincang ke kentang.
- Langkah 10 Setelah 5 menit, tambahkan kacang, saus tomat dan dill green, masak lagi 5 menit dan sup sudah siap.